Moj profil

domaća tjestenina

30 minuta
22
domaća tjestenina

Bilo da su krpice, široki rezanci ili rezanci za juhu, domaća je tjestenina najukusniji dodatak jelu :-)

Bilo da su krpice, široki rezanci ili rezanci za juhu, domaća je tjestenina najukusniji dodatak jelu :-)

Sastojci

Priprema

1.

Sve sastojke zamijesiti u glatko tvrdo tijesto. Dakle dodaje se onoliko brašna koliko jaje može "popiti". Prvi puta će vam trebati više vremena jer ćete dodavati malo po malo brašna, a kasnije ćete već otprilike znati koliko vam treba.

Predlažem da oni koji prvi puta rade tjesteninu, krenu s 1 jajem i to s rezancima za juhu.

NAPOMENA:

NE DODAVATI VODU!

2.

Nakon što ste zamijesili tijesto, razdjelite ga na manje kuglice te izvaljajte u tanke mlince (ja sada to radim na mašinicu jer sam ju dobila na poklon, ali ide bez problema i na ruke, samo traje duže)

3.

Ostavite neko vrijeme na čistoj krpi (stolnjaku) da se mlinci prosuše (samo pazite da se ne stvrdnu, jer će se mrviti i nećete ih moći rezati)

4.

Sada svaki mlinac režete na mašinicu na željenu debljinu rezanaca.

Oni koji rade ručno: - pobrašniti svaki mlinac, narolati i nožem rezati rezance na debljinu koju želite.

5.

Količine:

- 1 jaje = tjestenina za juhu

- 3-4 jaja = tjestenina za 4 osobe

Posluživanje

Skuhati uz jelo koje najviše volite!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)