Kreću ispiti,uči se po čitav dan i noć,pa sam se odlučila malo odmoriti i napraviti domaću tjesteninu uz ribu.
Kreću ispiti,uči se po čitav dan i noć,pa sam se odlučila malo odmoriti i napraviti domaću tjesteninu uz ribu.
Sastojci
Priprema
Na radnu površinu staviti brašno,napraviti malu rupu u njemu kao na slici te unutra staviti jaja i ulje.Mješati pomalo sa dva prsta jaje sa okoljnim brašnom.
Kada se brašno poveže sa jajima i uljem sve skupiti u jednu lopticu i mijesiti tijesto.
Prestati mjesiti kada dobijemo ovakvu loptu.Po potrebi dodamo jož par žlica ulja ako je tijesto presuho.
tijesto razvljati do željene veličine.Neko ko ima mašinu za to,neka se koristi njome.Ja sam oklagijom.
Kada smo dobili željenu debljinu,rasjeći nožem po želji.Staviti odmah tjesteninu u ključalu vodu.Kada je završena procjediti je,te u istoj posudi na malo maslaca propržiti tikvice te ubaciti i tjesteninu.Začiniti po želji.
Dodati kašiku krem sira po želji.
File ribe uvaljati u mješavinu jaja i vrhanj,potom u prezle i prepeći.
8