Domaće bruschette

Ništa lepše od pravog domaćeg mirisnog italianskog hleba, a ako vam se kojim slučajem zadesi da vam ostane parčence koje se malo sasušilo iskoristite ga za bruskete.Ja foccaco pravim deblje  kao pravu seljačku pogaču koja selako da naseći u divne tanke šnite.

Svako ima svoj miks za omiljene bruskete, ja imama jednostavnu kombinaciju i sve spremno za pet minuta.Kroz presu za beli luk izgnječim nekoliko čena belog luka i nekoliko zelenih maslina punjenih paprikom, dodam nekoliko kašika maslinovog ekstra devičanskog ulja ,kašikicu pesto genovese i sa miksom lagano premažem šnite i zapečem par sekundi na naj višoj poziciji u rerni.I eto predivnih brusketa za 5 min.