Na ovaj način su kobasice nekada spremale naše bake, a sada i ja. Domaće kobasice spremljene na ovaj način su nešto posebno fino i svi ih jako vole. Probajte i uvjerite se.
Na ovaj način su kobasice nekada spremale naše bake, a sada i ja. Domaće kobasice spremljene na ovaj način su nešto posebno fino i svi ih jako vole. Probajte i uvjerite se.
Sastojci
Priprema
U posudu sa debljim dnom stavite vodu, vino, mast i kobasice koje ste prethodno zarezali ukoso na nekoliko mjesta.
Neka se na laganoj vatri pirjaju.
Kada ispare voda i vino, ako je potrebno još smanjite vatru (kako nebi jako prskalo), pa zapecite kobasice par minuta sa svake strane na ostatku masnoće.
Kolaž pripreme
U posudu staviti sve sastojke osim kobasica.
Kada tekućina prokuha, staviti kobasicu i lagano kuhati oko 25 minuta.
Posluživanje
Vruće kobasice poslužite uz dinstano kiselo zelje, restani krumpir/ karfiol, pečeno povrće, varivo ili po želji. Dobar tek!
5