Moj profil

Domaće lazanje s puretinom i povrćem

120 minuta
16
Domaće lazanje s puretinom i povrćem

Fini bogovski ručak koji zahtjeva malo više vremena, ali se itekako isplati. 

Fini bogovski ručak koji zahtjeva malo više vremena, ali se itekako isplati. 

Sastojci

za
1 veliki luk
1 rog paprika crvena
1 rog paprika zelena
1 veća tikvica
1/2 manjeg svježeg feferona
sol, papar, vegeta
margarin, ulje
mljeveni ružmarin, mlijeveni muškatni oraščić, papar
2 žlice vrhnjs za kuhanje
nekoliko šnita trapist sira

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto s 2 jaja, mlakom vodom i brašnom, ne pretvrdo a opet da se može lijepo valjati kasnije. Ostaviti da odstoji. Za to vrijeme poporžiti luk i dodati meso. 

2.

Tikvicu i paprike očistiti i narezati te dodati mesu. Korijen peršina i polovicu manjeg ljutog feferona usitniti, a 2 režnja češnjaka narezati na veće komade i sve skupa dodati mesu i povrću. Dodati čašu vode.

3.

Začiniti solju i paprom te žlicom vegete. Pirjati oko pola sata.

4.

Tijesto razdijeliti na 4 dijela i svaki dio razvaljati na pobrašnjeloj podlozi na debljinu kupovnih lazanja ili malo deblje i na veličinu posude u kojoj namjeravate složiti lazanje te ostaviti da se malo osuše.

5.

Za to vrijeme skuhati pozamašnu količinu malo bešamela. Ja volim aromatizirati bešamel, ne volim kad mi je totalno bez teka, tako da sam ovaj put koristila muškatni oraščić, ružmarin i papar.

6.

Umak završiti s dvije velike žlice vrhnja za kuhanje i 4 žlice bešamela. 

7.

Posudu za lazanje namazati uljem i prekriti dno bešamelom. Na to staviti jednu veliku lazanju na koju opet ide bešamel i trćina umaka. Zatim opet ide sloj tjestenine, pa bešamela i umaka. I tako sve do zadnjeg sloja tjestenine, na taj zadnji sloj ide debeli sloj bešamela i sira. 

8.

Peći u pećnici pola sata na 200 stupnjeva.

  • Lazanje(3)
  • Paprika-rog(1)
  • Povrće -(1)
  • Puretina-mljevena(1)
  • Lazanje-sa-mesom(1)

1

Cim je lazanja mora da je dobra1

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trobojne lasagne od puretine
Milicza

Trobojne lasagne od puretine

Recepti koji koriste slične sastojke

“Proljetna juha Magyaros”
maca5

“Proljetna juha Magyaros”