Moj profil
Valerija10
13.6.2007.

“Domace ovcije kiselo mlijeko”

180 minuta
29

Osvjezavajuce u tople dane ljeta.

Osvjezavajuce u tople dane ljeta.

Valerija10
13.6.2007.

Sastojci

Sa domace ovcije kiselo mlijeko potrebno je
1 l ovcijeg mlijeka
2 supene kasike kiselog mlijeka

Priprema

1.

Ovcije mlijeko prokuvati na umerenoj vatri. Paziti da vatra ne bude jaka jel mlijeko brzo zagori.

2.

Kada mlijeko provri, izruciti u plasticnu posudu ili posudu od gline.

3.

Ostaviti da se malo ohladi. Toplotu mlijeka mozete provjeriti malim prstom(tako je radila moja nana). Ako podnesete toplotu dok izbrojite do 10 onda toplota odgovara. U casu staviti dve kasike ovcijeg ili kravljeg kiselog mlijeka i dve kasike prokuvano ohladjenog ovcijeg mlijeka. Pomjesati da se izjednaci. Ovo koristiti kao maju koja pomaze da se mlijeko ukiseli.

4.

Posudu poklopiti poklopcem i uviti vecim peskirom.

5.

Zagrejati pecnicu ne temperaturi od 50 *C i pokrivenu posudu s mestiti u pecnicu. Iskljuciti pecnicu. Posudu ostaviti u pecnici, od prilike tri sata, da se ukiseli.

6.

Kada je ukiseljen ztaviti u hladnjak da se hladi.

7.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. kiselo mlijeko pomjesati sa malo mlijeka
2. Poklopiti i pokriti
3. Staviti u rernu

Posluživanje

Sluziti hladno.

  • Kiselo mlijeko(2)
  • Sve-5(1)
  • Mleko(1)
  • Domace-kiselo-mlijeko(1)
  • Jogurt(1)
  • Ovce-kiselo-mlijeko(1)
  • Domaće(1)

4

sandra5: Hvala ti puno: -)).

ne stavim ni ja uvijek kruh…tako je moja baka radila…pusa..divno ti ovo izgleda

bubeMKD: Slazem se s tobom u potpunosti. Tako sam i ja ranije radila, ali zbog vrucina i poneki put bi bio jako kiselo. Da bi skratila vrijeme ukiseljenja i da bi mogla povremeno kontrolisati [jer sam budna: -)))))] radim kako je gore navedeno: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)