Moj profil

Domaće posutice

15 minuta
106
Domaće posutice

Nema ništa bolje od domaćeg tijesta ! Uz samo malo truda i sastojaka dolazi se do vrhunskog užitka ... rustikalnog izgleda, uz vama omiljeni umak, salsu, bakalar, zelje  ....

Nema ništa bolje od domaćeg tijesta ! Uz samo malo truda i sastojaka dolazi se do vrhunskog užitka ... rustikalnog izgleda, uz vama omiljeni umak, salsu, bakalar, zelje  ....

Sastojci

400 g brašna
20 g soli
po potrebi voda (meni je išlo oko 125 ml)
malo brašna za posip

Priprema

1.

Prosijte brašno, stavite ga na dasku (ili u posudu) u njemu načinite udubinu i u nju dodajte jaja, sol i vode. Umijesite glatko tijesto i pustite ga da se odmori koji minut.

2.

Tijesto podijelite na par dijelova i svaki dio razvaljajte u tanku plohu. Razvaljano tijesto izrežite na kvadratiće, krpice u željenoj veličini ( u orginalu se režu 4x4 cm ali meni je to preveliko)

3.

Tako pripremljeno tijesto kuhajte u uzavreloj slanoj vodi oko 10-tak minuta. Ocijedite i uživajte.

4.

Ako ne želite upotrijebiti sve posutice ostatak slobodno zamrznite.

Recept je iz knjige Istarska kuhinja.

Posluživanje

Evo još jedne ideje/recepta kako možete poslužiti posutice: sa slanim inćunima .

  • Tjestenina...(3)
  • Tjestenina-domaca(3)
  • Tjestenina-flekice(1)
  • Posutice(1)
  • Homemade-testenina(1)
  • Pasta-domaca(1)
  • Pašta(1)
  • Manistra(1)

28

#25 Brankal, čini mi se da su ovako 4x4 kao male plahte na tanjuru , pa moraš rezati i sve nešto 😀Ovako kad su manje strpaš u usta i to je to 😁

Hvala vam cure moje, baš ste me obradovale ❤️❤️❤️ !!! Posutice su vam ispale odlične, baš mi je drago da ste uživale u njima 😘😘. 

Karamela , mene je sad uhvatilo da radim tijesto domaće i baš guštam u tome , kako u izradi tako i u gotovom jelu s njima ... jer domaće je domaće 🙂

Kod nas u Međimurju su krpice, i nisam ih jakoooo dugo radila, nešto sam se uljenila 😁, ali sam bila isto radoznala kakav je recept s vodom, jer krpice i rezance moja mama radi bez vode, i ja sam ih radila bez vode, prije, a ovo bude super. Tjesto bez jaja s vodom, radim za trgance 🙂👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom
mala-sanja

Špecle sa kiselim kupusom i slaninom