Moj profil

Domaći aromatični štrukli sa jabukama 2.

27
Domaći aromatični štrukli sa jabukama 2.

Fini mirisni štrukli, sa domaćim tijestom..

Fini mirisni štrukli, sa domaćim tijestom..

Sastojci

Tijesto:
1 kg gl.brašna
1 v.šećer
2 i 1/2 m.žl.soli
100 ml ulja
1/2 crvenog vrhnja
1 v.žl.octa
450 ml vruće vode
Nadjev:
1300 g ribanih jabuka
ribana korica 1 naranče+sok 1/2 naranče
2 v.šećera
90 g.šećera
1 i 1/2 m.žl.cimeta
4 v.žl.grisa
I još:
malo otopljenog margarina za premazati štrukle
šećer u prahu+
1 v.šećer za posipanje

Priprema

1.

U posudu stavimo brašno, dodamo v.šećer i sol, vrhnje, ulje, ocat i vruću vodu.

Mjesimo dokle god tijesto ne postane podatno i elastično.

Podijelimo tijesto na loptice,

premažemo ih uljem i ostavimo da miruju.

Što bolje tijesto umjesimo i što dulje tijesto odmori, to ćemo ga lakše tanko razvući :-)

2.

Naribamo jabuke, posipamo ih vanil šećerom i običnim šećerom, naribanu koricu jedne (dobro oprane!)naranče i posipamo cimetom.

3.

Tanko razvučemo tijesto, jabuke jako ocjedimo, prelijemo sa iscjeđenim sokom pola naranče, dodamo gris, pomješamo, i zarolamo.

Stavljamo u lim premazan margarinom, premažemo svaku štrudlu sa malo otopljenog margarina i stavljamo u zagrijan rol na 180 C oko 30 min.(dok sa donje strane ne poprimi laganu zlatnu boju).

Tople posipamo mješavinom šećera u prahu i vanil šečera.

(od navedenih sastojaka ispao mi je 1 lim od rola i 1 manji)

  • Strukli-sa-jabukama(1)
  • Savijača od jabuka(1)
  • Peciva-blagi(1)
  • Štrukli(1)
  • Strudla-od-jabuka(1)

7

stvarno je bolje nego kupovne kore a samo imam problem jos da naucim da razvijam bice super .... poz 😢😁

Vrhnje sa min.20 % m.m.

sta je crveno vrhnje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

super torta
risa

super torta

Mazanica
coolinarika

Mazanica