Moj profil
hare
25.4.2011.

Domaci fetucini sa Matcha cajem

60 minuta
25

Okus je potpuno nov i drugaciji, nista ni slicno sa kupljenom pastom nema zajednickog

Okus je potpuno nov i drugaciji, nista ni slicno sa kupljenom pastom nema zajednickog

hare
25.4.2011.

Sastojci

za
130 gr grama crnog brasna
130 gr bijelog brasna
3 tsp (najmanja kasikica) Matcha zelenog caja u prahu
1/4 tsp soli
1 kasika maslinovog ulja
3 jaja (jumbo)

Priprema

1.

Blago umutiti jaja i maslinovo ulje.

2.

Pomijesati caj, brasno i so te polako dodavati u jaja. Ja sam koristila stand mixer ali isto se moze uradtiti i rucno. Polako dodavati brasno i mutiti na najmanjoj brzini. Posle nekoliko minuta ce se napraviti kugla od tijesta.

3.

Zamotati kuglu od tijesta u najlon i ostaviti da odmara 30 minuta u frizideru.

4.

Razvaljati rucno i umotati u rolnu te sjeci fetucine zeljene sirine ili koristiti nastavak za rolanje i rezanje paste na stand mixeru.

5.

I to je to :)

Posluživanje

Moze se skuhati odmah, prokuhati 2 litra vode sa malo soli i kasikom sirceta i ubaciti fetucine. Kuhati 5 minuta na srednjoj temperaturi, ocijediti i preliti hladnom vodom da se zaustavi kuhanje. Preliti omiljenim sosom i sluziti kao glavno jelo ili prilog.

Moze se osusiti i koristiti suha pasta po zelji. Isto tako se moze malo prosusiti i zalediti i koristiti po potrebi.

  • Tjestenina...(3)
  • Pašta(1)

22

hvala Nina-lina, Dzeni ne treba masina za tjesteninu 🙂 samo dobra volja :)....... dobra je i bez masine 🙂

Samo sam jednom pravila domacu tjesteninu,i opet cu(jos dok nabavim masinu)😁, a kada vidim ove sto ti pravis-mmmmm,a gdje da nadjem taj caj🙄

Divno! 🙂