Obožavam gyros i kebab, pa sam ovaj puta odlučila doma isprobati neku svoju varijantu i nisam požalila. Jedino se ne mogu pohvaliti s domaćom lepinjom već s kupovnim somunom, ali s tim ću idući puta na popravni:-). No i bez toga, jelo je jako ukusno, brzo i zdravo.
Obožavam gyros i kebab, pa sam ovaj puta odlučila doma isprobati neku svoju varijantu i nisam požalila. Jedino se ne mogu pohvaliti s domaćom lepinjom već s kupovnim somunom, ali s tim ću idući puta na popravni:-). No i bez toga, jelo je jako ukusno, brzo i zdravo.
Sastojci
Priprema
Pureći file narezati na sitne komadiće, dodati mljevenu slatku crvenu papriku i vegetu, pomiješati te ostaviti malo da se marinira.
Za to vrijeme tikvicu narezati na kolutiće i dobro posoliti kako bi pustila sok.
Posebno u posudi izmiješati zelenu salatu narezanu na trakice, paradajz na ploškice, luk na trakice te dodati kukuruz. Sve to malo posoliti i izmiješati te ostaviti u posudi da malo odstoji.
Pureći file prodinstati na tavici, dodati malo vode i pustiti ga da se do kraja ispeče.
Dok se file dinsta, pripremiti umak. U jogurt umiješati soli po želji i češnjak u prahu te iz ranije posoljenih tikvica dobro istisnuti sok, te zajedno s jogurtom taj sok izmiješati da se dobije blagi umak.
Somun prerezati, te umak obilno nanijeti na polovicu. Na to složiti pureći file, prelijati opet umakom, te povrh toga posložiti povrće pa zaklopiti drugom polovicom somuna.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara