Moj profil

Domaći hleb

120 minuta
29
Domaći hleb

Spremanje hleba mi čini posebno zadovoljstvo…a kad zamiriši dok se peče, obavezno me podseti na detinjstvo dok smo ga u redu ispred pekare čekali.

Spremanje hleba mi čini posebno zadovoljstvo…a kad zamiriši dok se peče, obavezno me podseti na detinjstvo dok smo ga u redu ispred pekare čekali.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sastojci
3 kašičice soli
1 kašičica šečera
pribor
2 kom tepsija 30X10 cm
1 kom četkica za mazanje
1 kašičica ulja za podmazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite 1 dcl vode te je stavite u šolju zajedno sa kvascem i jednom kašičicom brašna i šećera. Izmešajte da se kvasac rastopi i sačekajte par minuta da naraste. Tako ćete biti sigurni da je sa kvascem sve u redu.

2.

U malo veću činiju stavite brašno, so i narasli kvasac pa zalivajte vodom dok je ne potrošite i izradite testo. Ja to radim rukama a može i mikserom.

3.

Činiju pokrijte prvo vlažnom krpom pa preko nje plastičnom folijom i sve prekrijte ćebetom da se dobro utopli. Plastičnu foliju sam dobila od plastočne kese. Ona će sprečiti da se gornji deo testa ne bi sušio.

4.

Ostavite oko 45 minuta da naraste.

5.

Premesite na radnoj površini i podelite na dva jednaka dela od kojih ćete oblikovati valjke, to jest hleb, i staviti u namašćenu tepsiju.

6.

Ovako, u tepsiji, potrebno je još oko 15 minuta da naraste. Taman toliko da se i rerna zagreje.

7.

Peći 6o minuta na 175-180 stepeni.

8.

Kad je hleb pečen, izvadite ga iz tepsije, gornji deo premažite hladnom vodom, i ostavite na rešetki za hladjenje da se skroz ohladi. Za to će vam trebati nekoliko sati. Zato je jako dobro da na vreme počnete sa pripremom.

Posluživanje

Nas je troje, i ovakva dva hleba imamo 4-5 dana.

  • Hleb(5)
  • Breadyp(1)

2

Prelep je… :)

Kako si mi vratila sjecanje na cekanje u redu za hljeb dok ga istovaraju iz kamiona u onim plasticnim gajbama.A on tako lijepo mirise.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mješani kruh
macapapucarica

Mješani kruh

Slični recepti, a opet različiti

Posan Slavski kolac
zug2010

Posan Slavski kolac