Moj profil

Domaci hot-dog

17
Domaci hot-dog

Divno mirise, sa hrskavom koricom i mekom unutrasnjosti, stvarno zasiti... Odlican 5! ;-)

Divno mirise, sa hrskavom koricom i mekom unutrasnjosti, stvarno zasiti... Odlican 5! ;-)

Sastojci

pola kockice kvasca
kasicica secera
kasicica brasna
soljica mlake vode
1dl ulja
5dl mleka
kasicica soli
oko 900gr brasna
150gr margarina
1 kg virsli

Priprema

1.

U soljcu mlake vode izdrobiti kvasac, dodati secer i kasicicu brasna, pa sacekato 10min da nadodje.

2.

U vecu posudu sipati pola brasna, dodati nadosao kvasac, zagrejano mleko, ulje i so i postepeno dodavati ostalo brasno, meseci, dok se ne dobije glatko testo.

3.

Testo zatim izruciti na brasnom posutu radnu povrsinu i prekriti krpom da odtoji oko 40-45min.

4.

Za to vreme staviti margari da omeksa, a virsle kratko obariti u vodi.

5.

Nadoslo testo rashlagijati na debljinu od 0,5cm, pa ga premazati omeksalim margarinom i saviti ga kao lisnato testo. Ostaviti da odstoji jos 10-15min.

6.

Testo rastanjiti i pomocu noza rezati pravougaonike  duzine kao virsle, otprilike 10-12, a mogu i manje, pa raseci virsla na pola.

7.

Stavljati virsle na testo, pa ga preklopiti i oblikovati rolnice. Premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom, pa peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25-30min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolovana virsla u korama
milena-PO

Rolovana virsla u korama

Rol virsle
mickajeca

Rol virsle