Moj profil

Domaći jaffa keksi

45
Domaći jaffa keksi

Domaća verzija jaffa keksa.

Bazirana Tashi-nom receptu ( https://www.coolinarika.com/recept/jaffa-biscuits/ ), sa nešto drukčijim želeom.

Domaća verzija jaffa keksa.

Bazirana Tashi-nom receptu ( https://www.coolinarika.com/recept/jaffa-biscuits/ ), sa nešto drukčijim želeom.

Sastojci

Biskvit
5 žlica šećera
1 dl ulja
2 dl mlijeka
Žele
1,1 l gustog soka od naranče (može i multivitamin)
4 žlice šećera
Glazura
10 dag čokolade za kuhanje / tamne čokolade
2-3 žlice ulja

Priprema

Biskvit
1.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka u dvije zdjele.

2.

U zdjelu sa žumanjcima dodati šećer i miksati nekoliko minuta.

3.

Dodati mlijeko i ulje, miješati.

4.

Dodati u smjesu brašno i prašak za pecivo te ponovno miksati.

5.

Od bjelanjaka napraviti snijeg.

(miskati nekoliko minuta, gotovo je kada možete okrenuti zdjelu naopačke bez da snijeg ispadne)

6.

U prvu smjesu dodati lagano snijeg i nježno mješati pjenjačom.

7.

Preliti smjesu u lim za pečenje, u koji ste stavili papir za pečenje.

Koristiti veliki lim, moj je bio dimenzija oko 36x39cm sa unutarnje strane.

8.

Staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180°C.

Peći oko 10min.

Provjeriti čačkalicom je li gotovo - ubosti čačkalicu u biskvit i izvaditi. Ako je čačkalica suha - biskvit je gotov.

Žele
1.

U zdjelici pomješati prah od 3 pudinga od vanilije i 4 žlice šećera. U to dodati 1dl gustog soka od naranče i dobro promiješati da nema grudica.

2.

1l gustog soka od naranče staviti kuhati. Kad zakuha dodati puding (tj. smjesu iz koraka 1).

p.s. ja sam koristila multivitamin i dobro je ispalo :D

3.

Kuhati par minuta uz miješanje. Za mješanje preporučam pjenjaču, ne žlicu.

Meni su se na početku stvarale grudice, ali uz konstantno mješanje pjenjačom su nestale.

4.

 Vrući žele preliti preko biskvita i ostaviti da se hladi.

Glazura
1.

Glazura od čokolade se stavlja na ohlađeni žele.

2.

U lončić staviti malo ulja i čokoladu. Topiti na laganoj vatri ili na pari. Kada se čokolada otopi, po želji - preprskati žele ili ga cijelog preliti.

Za preljevanje cijelog kolača će vam trebati veća količina čokolade.

3.

Ostaviti sve da se hladi.

Posluživanje

 Ovaj kolač najbolji je kada se dobro ohladi, stoga preporučam posluživanje drugi dan.

Možete ga narezati na kockice ili izrezati kalupićima za kekse (modlicama) u željeni oblik.

  • Naranca-cokolada(1)
  • Naranca-jaffa-kocke(1)
  • Jaffa-keksi(1)
  • Jaffa-kolac(1)
  • Jaffa-keks(1)
  • Sok-od-narance(1)
  • Naranča(1)
  • Jaffa(1)

2

Odlicno🤗

FINO, FINO 😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jaffa keks
mamajac

Jaffa keks