Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
U pripremljeno i posoljeno brašno u sredini napraviti udubinu u koju se ulije dignuti kvasac. Mijesiti uz dodavanje mlake vode. Kad se više ne lijepi za posudu, meko umiješano tijesto ostaviti na toplome, pokriveno krpom, da udvostruči obujam.
2.
Premijesiti i ponovo ostaviti da se diže.
3.
Napraviti 4 okrugle trake i plesti pletenicu, oblik štruce, raširiti na nauljenu pliticu kao tijesto za pizzu, umiješati ruzmarin i ispeći kao pogaču (pizza bianca)...
4.
Peći u zarijanoj pećnici 180 stupnjeva 30 min.
Posluživanje
Ovo je temeljno tijesto za pizze, pogačice...
Ne rezati vruće!!!
2