Moj profil

Domaći kruh

17
Domaći kruh

Nema boljeg od domaćeg kruha.

Nema boljeg od domaćeg kruha.

Sastojci

80 dkg glatkog brašna (polubijelo, bijelo)
20 dkg raženog brašna
7,5 dkg maslaca
1 friška germa
Premaz

Priprema

1.

U veću posudu staviti brašno, sol i šećer, te promiješati. Dodati maslac (ja ga naribam na ribež) mlako mlijeko u kojem razmutit germu.

Sve zajedno promiješati žlicom, a zatim dobro izmjesiti da tijesto bude jednolično.

Ako se tijesto lijepi dodati malo brašna.

Staviti nazad u posudu, prekriti krpom i ostaviti da odstoji 25 minuta.

2.

Kad se tijesto diglo podijeliti ga nožem na dva dijela i lagano oblikovati u dvije štruce.

Staviti u namazani lim i zarezati nožem na par mjesta. Prekriti krpom i ostaviti još 25 minuta da odmara.

Mogu se koristiti dva kalupa za kruh pa se dobiju dvije odvojene štruce ili tepsija veličine pola pećnice.

3.

Pećnicu zagrijati na 200 C i staviti kruh da se peče cca 40 minuta. (Ako vam s odozgora počne jako rumeniti prekrite ga alu folijom i nastavite peći).

Još vrući kruh izvaditi iz kalupa i premazati ga maslacem.

  • Cool-kruh(1)

3

probala sam. pripremila al mi je grozno ispal...uopće se nije dignul i na kraju baš i nije bil fini 🙁ne znam di sam sfulala u pripremi jer sam već prije mjesila kruh...doduše kukuruzni... puno puta i super je bilo al ovo je baš onak...loše ispalo 🙁

izgleda jako ukusan

Predivan kruk! Domace je domace!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh