Moj profil

Domaći kruh

80 minuta
135
Domaći kruh

ovakav kruh pekle su moje bake…..
osjećajući miris toplog kruha vratila sam se u djetinjstvo

ovakav kruh pekle su moje bake…..
osjećajući miris toplog kruha vratila sam se u djetinjstvo

Sastojci

za
kruh i peciva
tople vode po potrebi
2 žlice masti

Priprema

1.

pripremite kvasac i neka uzađe.

2.

u međuvremenu ugrijte brašno (možete u običnoj rajngli )

3.

posolite ga i u brašnu izmrvite mast.

4.

pridodajte uzašli kvasac i pomješajte u brašnu te

5.

dodajte vode po potrebi.

6.

neka tijesto bude mekše.

7.

dobro izmjesite i neka se diže dok ne udvostruči volumen.

8.

kada je volumen udvostručen premijesite tijesto,

9.

oblikujte štruce i ponovo stavite dizati oko 20 minuta.

10.

stavite kruh peći u ugrijanu pećnicu dok ne bude lijepe rumene boje.

11.

toplom kruhu malčice nauljite koricu i stavite hladiti.

12.

mali savjet: kako ćete znati dali je kruh pečen? kucnite prstima po korici

13.

kruha, zvuči li vam “šuplje” kruh je pečen.

  • Kruh(7)
  • Kruh-domaci(1)
  • Pogače(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Bready(1)

13

Ja stalno pečem kruh, nikada ne kupujemo, i baš radim ovako,samo brašno,sol,kvasac i voda, ali bez masti. Baš ću probati dodati da vidim ima li razlike.

Recept je divan,isprobala sam samo sto sam pekla sat vremena i 10 min.Valjda mi slaba rerna.Bas mi nikako ne ide od ruke da napravim dobar kruh a moj muz ne voli nikako kupovni.

Nadine, trik je u stvari u korici kruha koji se kupi u trgovini. Ugrij rernu jedno 50 stupnjeva vise nego sto inace peces. Kad se ugrije, smanji rernu nazad i stavi kruh da se pece. Ja volim i razmutit jedno jaje i premazat ga. Kruh izgleda kao da je kupljen. Kad se ispece, izvadi i tepsije i stavi na resetke i prekrij krpom da se ohladi. Kora ce bit tvrda ali ce omeksat.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh