Mekan kao duša ! Kruh / hljeb koji ćete ponovo i uvjek ponovo pripremati, koji će zauvjek ostati u vašem jelovniku.Priložen video za pripremu !
Mekan kao duša ! Kruh / hljeb koji ćete ponovo i uvjek ponovo pripremati, koji će zauvjek ostati u vašem jelovniku.Priložen video za pripremu !
Sastojci
Priprema
-rastopiti kvasac za kruh u mlakoj vodi
-dodati šećer i so
-sve dobro izmješati,drvenom kašikom
-nasuti nekoliko brašna,mješati
-nasuti ulje,ostavit malo za maščenje
-dodavati postepeno brašno
-zatim mjesiti rukom
-tijesto treba da je malo mekše po rukom,nego kao kod obične pogaće
-ovako pripremljeno tijesto ostaviti na sobnoj temperaturi da se digne
i da bi dobilo više nego duplu zapreminu
-ponovo mjesiti tjesto s'malo brašna
-kod razvijanja ne posipati brašno, da bi se lijepilo kod rolanja
-kod rolanja blagim pritiscima ruku istjeravati zrak
-s drugim polovicom tjesta učiniti isto
-peći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10-15 min.
-idealan za jesti, je kad se malo ohladi
uspješnu pripremu vam želim
Pogledajte Video za pripremu,klikom na;
https://www.youtube.com/watch?v=4oLdzxc1U94&feature=youtu.be
5