Lijepo hrskavo pečeni krumpir svi volite zar ne ? No, jeste li ikada pomislili kako izgleda životni put krumpira prije dolaska u vaš lim za pečenje ? Rođena sam u Gorskom kotaru a to znači da su mi krumpiri u genima. Volim ih saditi i pripremati na razne načine a pokušat ću vam slikovito opisati taj krumpirov put, kako on izgleda na našem prigorskom krumpirištu. Ovo je zapravo recept kako i na maloj parceli zemlje doći do pravog domaćeg krumpira.…
…
Lijepo hrskavo pečeni krumpir svi volite zar ne ? No, jeste li ikada pomislili kako izgleda životni put krumpira prije dolaska u vaš lim za pečenje ? Rođena sam u Gorskom kotaru a to znači da su mi krumpiri u genima. Volim ih saditi i pripremati na razne načine a pokušat ću vam slikovito opisati taj krumpirov put, kako on izgleda na našem prigorskom krumpirištu. Ovo je zapravo recept kako i na maloj parceli zemlje doći do pravog domaćeg krumpira.…
…
Sastojci
Priprema
U kasnu jesen zemlju pognojiti umjetnim gnojem i lijepo poorati da zimi promrzne.
U proljeće, sredinom travnja, motokultivatorom usitniti zemlju.
Nekada su se kopale jamice za sadnju krumpira a sada se motokoltivatorom izrade jarci.
U te jarke polaže se sjemenski krumpir sa klicama i zatim se grabljama zatvaraju jarci
Uz dobar odnos sunca i kiše, krumpir brzo nikne......
.......a redovi se brzo zazelene.
Kada krumpir malo poraste valja ga okopati.......
......a nakon nekoliko dana i nagrnuti.
Nakon što se i krumpir okiti svojim lijepim cvjetićima..........
......dolazi onaj najradosniji trenutak – njegovo vađenje. Domaći krumpiri sada su spremni za pečenje ili spremanje na stotinu drugih načina.
..bravo Mema... treba poticati mlade da što više iskoriste zemlju..."ono " što su nasljedili od didova ..jer ovi iz Europe siromašni su zemljom ka crkveni miševi i gledaju ko kobci da nam otkupe to suho zlato...koje je generacije hranilo..a sada njihovi unuci neznaju što bi s njom, a cijelu plaću što zarade potroše na hranu uvoznu iz cijele Europe i to zagađenu ...
Kako je tebi ispao recept?
17