Moj profil

Domaći linzeri

180 minuta
20
Domaći linzeri

Ovo je još jedan recept moje drage prijateljice Katarine, ove linzer kolačiće sam pravila pre Božića i odavno smo ih pojeli, ali koliko vidim, recept nisam zapisala...

Ovo je još jedan recept moje drage prijateljice Katarine, ove linzer kolačiće sam pravila pre Božića i odavno smo ih pojeli, ali koliko vidim, recept nisam zapisala...

Sastojci

za
600 g brašna
400 g putera ( 300 g masti )
prstohvat soli
2 kesice vanilinog šećera
džem od kajsija ili malina, prah šećer za posipanje kolačića

Priprema

1.

Puter sobne temperature umutiti sa prah šećerom ( ako imate mast onda umutiti mast sa šećerom ) i vanilom, dodati jedno po jedno jaje i sjediniti sve zajedno ( umutiti dobro svaki put posle dodavanja jajeta ) dodati limunovu koricu i onda dodavati brašno dok ne utrošite svu količinu koja je potrebna za recept.

Isipati  na pobrašnjenu radnu površinu i rukom premesiti testo, koje treba da bude meko. Podeliti testo na pola, zaviti u provinu foliju i ostaviti u frižider na sat vremena.

2.

Pobrašniti radnu površinu, izvaditi jedan deo testa i razviti testo oko .05cm debljine. ako vam se oklagija lepi dok tanjite testo, pobrašnite malo oklagiju ili testo. Modlom po vašoj želji vadite kolačiće i ređajte ih na pleh, koji ste prekrili pek papirom. Za ovu količinu testa će vam biti potrebna 2 pleha.

Kad ste napunili prvi pleh, pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 8 minuta ako volite da su vam svetli a ako volite da su vam po malo rumeni onda oko 10 minuta.

Izvaditi prvi pleh i peći drugi a po želji možete peći i oba pleha ako imate rernu sa ventilatorom, ali onda smanjite temperaturu za 25°C Ostaviti kolačiće da se potpuno ohlade.

3.

Ja čuvam kolačiće u metalnoj kutiji i filujem ih po potrebi, jer ako ih odmah nafilujete džemom kolačići omekšaju i nisu onako hrskavi dok se jedu. Ako vam ne smeta što nisu hrskavi onda ih nafilujte sve  posuti prah šećerom, zamirisan vanilom.

4.

Ja obično pravim veću količinu ovih kolačića i uz još nekoliko vrsta  podelim komšijama za Božić, jer sam primetila da više vole kad im se poklone pokloni iz kuhinje nego kad kupimo nešto iz prodavnice.

 Ostane i za nas da se malo zasladimo uz čaj ili kafu, samo ove kolačiće sam podelila pre Božića pa sam za Božić pravila još jednu vrstu, koju sam podelila komšijama i deci.

5.

Prijatno!!!!

  • Kolaci-bozik(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Linzeri(1)
  • Biscuits(1)

4

Kod mene to ne stigne omekšati 😁

Prekrasni su a sigurno i jako fini😋

hrskavi i slasni 😋sviđa mi se ideja sa 'skladištenjem' 😉👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marshmallow Biscuits
mimaxy

Marshmallow Biscuits