Moj profil

Domaci Marshmallows

176
Domaci Marshmallows

Moja curica ih pravila u skoli,cesto se ona tu prijavi i u 1 sat pauzi uvjek spremaju nesto novo,i evo donjela mi recept kao i uvjek i kaze:"Mama,obavezno nam napravi!"

Probajte,sigurna sam da ce Vas oduseviti ;)

Moja curica ih pravila u skoli,cesto se ona tu prijavi i u 1 sat pauzi uvjek spremaju nesto novo,i evo donjela mi recept kao i uvjek i kaze:"Mama,obavezno nam napravi!"

Probajte,sigurna sam da ce Vas oduseviti ;)

Sastojci

400 g secera
250 ml vode
30 g Gelatine u prahu
I jos za izradu:
150-200 g secera u prahu
po zelji crvena farba (za marshmallows u boji)

Priprema

1.

Seceru vecoj posudi sjediniti sa Vanilinim secerom (posuda mora biti dublja,u njoj ce se smjesa miksati,prska na pocetku).

Gelatinu sjediniti sa 125 ml hladne vode,zicom dobro izmjesati,ostaviti 10 minuta da odstoji.

2.

Utom pripremiti 2 posude pravougaonog oblika oblozene sa papirom za pecenje,promjera otprilike 30-70 cm.

Ostalu vodu staviti da prokljuca,onih drugih 125 ml.

3.

Vodu koja je odstojala sa zelatinom staviti u manju serpicu i staviti na stednjak,na srednjoj temperaturi zagrijati da se fino istopu (ne smije da kljuca) cjelo vrjeme zicom mjesati.

Maci sad serpicu sa stednjaka i dodati odmah vrelu,prokljucalu vodu i dobro zicom izmjesati.

4.

Sad pripremljenu zelatina smjesu dodavati secer smjesi (sve po malo,ne sve odjednom) ali cjelo vrjeme neprestano izradjivati elektricnom mjesalicom na najvecoj brzini toliko dugo da se stvori fina smjesa,kao slag smjesa,da bude fino kremasto,oko 10-tak minuta.

5.

Pola pripremljene smjese izruciti u pripremljenu posudu.

6.

U drugu polovinu dodati par kapi crvene boje i dobro izmjesati te isto

7.

izruciti u pripremljenu posudu oblozenu sa papirom za pecenje.

Ostaviti na hladnom da stoji do 2 sata.

8.

Na papir za pecenje ili na radnu povrsinu prosuti sav secer u prahu,smjesu izruciti iz kalupa i vaditi oblike Vasih Marshmellowsa

9.

po zelji,srca,krugove ili ih sjeci na manje kocke,sa svih strana ih odmah dobro nakon vadjenja uvaljivati u secer u prahu.

Do upotrebe ih cuvati u dobro zatvorenoj posudi.

  • Marshmallows(3)
  • Marshmallow(2)
  • Mancmelow(1)
  • Marshmallows-domaci(1)
  • Mancmalo(1)
  • Novo-i-zanimljivo(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Kolaci-sitni-marshmallow(1)

9

Wow super izgledaju😋.....bas me interesuje mogu li posluziti za marshmallow fondan?

Je li ukus slican kao pravi marshmallow bomboni?

Bilo kako bilo-SUPER RECEPT👍

ja kao i annika jela i činimise jednom radila te dvobojne narezane na male kockice, hvala što si me podsjetila na taj recept

  gledala sam i Rudolfana 24 kitchen, koji je pravio marshmallows, bas isti

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaća fondan smesa za torte, kolače, figurice…
MinjaB

Domaća fondan smesa za torte, kolače, figurice…