Domaći mini croissant

Kvasac i žličicu šećera zamutiti sa pola dcl tople vode. Nakon petnestak minuta dizanja uspite ga u brašno pomiješano sa žličicom soli, toplim mljekom i uljem. Zamutite tijesto i pustite ga pola sata na toplome.

Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Margarin podijeliti na 5 dijelova. Razvaljajti prvu kuglu tijesta, premazati margarinom (nisam imala margarin, no mazala sam Margo namazom), staviti drugu kuglu razvaljanog tijesta, premazati margarinom i tako do kraja s tim da vrh bude tijesto. Zatim razrezati na komade i svaki trokutić saviti od šireg prema užem kraju. Također, možete uže trokutiće motati u pletenice, jako lijepo izgledaju.

Poslagati u tepsiju i pustiti da se diže na toplome oko sat (može i više). Prije pečenja premazati po želji žumancem i posputi sezamom.

Ostala mi je kugla viška tako da sam kroasane posula narendanim sirom, a kuglicu viška punila sam       svježim sirom (pomješanim s jajetom i šećerom) i posula sezamom. Isto tako možete ih napuniti marmeladom, čokoladom i posuti šećerom u prahu pečene, možete ih napuniti sirom i šunkom, slanom varijantom svježeg sira...