U djetinjstvu sam obožavala kajmak na kruhu i med. Eto nostalgija me natjerala da ga pokušam napravitii ispao je yuuumiiiiiiiiiiiiiiiii :)
U djetinjstvu sam obožavala kajmak na kruhu i med. Eto nostalgija me natjerala da ga pokušam napravitii ispao je yuuumiiiiiiiiiiiiiiiii :)
Sastojci
Priprema
Izmješati mlijeko i svježe slatko vrhnje ,te staviti kuhati.Kad proključa maknuti i ostaviti da se hladi.Ostaviti u frižider i kad se jako ohladi skinuti kajmak.Opet staviti da proključa,ohladiti,frižider,skidanje kajmaka... Ponoviti postupak više puta (sa istim mlijekom i vrhnjem) ili dok imate živaca :) Ja sam odustala nakon 4. puta ,mada bi sigurno još bilo kajmaka. :)
Poželjno je imati što širu posudu .
Napomena: mlijeko na kraju možete iskoristiti uz ostale sastojke za pravljenje sira.
Ovo je vrhnje koje sam ja stavila. Da li si mislila na to ili sam falila?
Caka je u domaćem mlijeku, to sam odmah shvatila. I bez dodavanja ičega, domaće mlijeko kad se skuha ima prst kajmaka, kao dijete bih ga kupila sa kuhanog mlijeka, posolila i mazala na kruh 😋. Od ovog kupovnog, iz kojeg je iscijeđena i duša, nema šanse dobiti ovaj kajmak. Za one koji budu pravili, neka poslušaju tvoj savjet i samo sa domaćim mlijekom. Moja greška, kasno sam uključila vijuge. Pozz 🙂
Baš mi je žao Lilest :( upravu si potrebni su dobri živci ,ja sam odustala nakon četvrtog puta,šteta što si odustala jer je jako ukusno. zašto si dobila tako malo nisam neki stručnjak ,najvjerojatnije ovisi o kvaliteti mlijeka i vrhnja,te da li je dobro ohlađeno. Ako imaš priliku kupiti negdje domaće mlijeko to bi bilo idealno...
11