Danas sam vidjela predivnu Monte tortu i sjetila se koliko dugo ja nisam jela Monte, da ne kazem da ga moja djeca nikad nisu ni probala. Ovdje ga nema kupiti (ili ja jos nisam naisla na njega :D )
Odmah sam na internetu potrazila sliku na kojoj pisu sastojci i pokusala sama napraviti tu divnu poslasticu.
Eh, Monte se sastoji od vanilija kreme i cokoladne kreme sa dodatkom ljesnika. Prema spisku sastojaka obje kreme se stabilizuju gustinom. Dakle, kao i svaki puding.
Da bih dobila svilenkast ukus umjesto 500ml mlijeka stavila sam 250ml punomasnog mlijeka i 250ml slatkog vrhnja. Na tome sam napravila vanilija puding sa jajima i mohunom prave vanilije. Polovinu gotovog pudinga sam odvojila i dodala otprilike 1 1/2 kasiku Nutelle.
U sastojcima pise da u jednom Monte ima 0.5% cokolade i 0.5% ljesnika, sto bi znacilo da se ljesnik tu nalazi u tragovima (kao i cokolada). Ostatak je kakao prah. :D
Zakljucila sam da u Nutelli ima i cokolada i ljennik i zbog toga sam je iskoristila.
Po meni, ukus je dosta slican pravom Monteu, ali meni se bas i ne moze vjerovati jer ja Monte nisam jela sigurno 5-6 godina. ") Ako neko isproba ovaj recept neka javi svoje utiske.
Ovu kremu mozete koristiti i za kolce/torte, ali ako mene pitate radije je stabilizujte zelatinom nego gustinom. Po meni, kreme koje se stabilizuju zelatinom su laganije, ukusnije i pjenastije.
Enjoy! :)
Danas sam vidjela predivnu Monte tortu i sjetila se koliko dugo ja nisam jela Monte, da ne kazem da ga moja djeca nikad nisu ni probala. Ovdje ga nema kupiti (ili ja jos nisam naisla na njega :D )
Odmah sam na internetu potrazila sliku na kojoj pisu sastojci i pokusala sama napraviti tu divnu poslasticu.
Eh, Monte se sastoji od vanilija kreme i cokoladne kreme sa dodatkom ljesnika. Prema spisku sastojaka obje kreme se stabilizuju gustinom. Dakle, kao i svaki puding.
Da bih dobila svilenkast ukus umjesto 500ml mlijeka stavila sam 250ml punomasnog mlijeka i 250ml slatkog vrhnja. Na tome sam napravila vanilija puding sa jajima i mohunom prave vanilije. Polovinu gotovog pudinga sam odvojila i dodala otprilike 1 1/2 kasiku Nutelle.
U sastojcima pise da u jednom Monte ima 0.5% cokolade i 0.5% ljesnika, sto bi znacilo da se ljesnik tu nalazi u tragovima (kao i cokolada). Ostatak je kakao prah. :D
Zakljucila sam da u Nutelli ima i cokolada i ljennik i zbog toga sam je iskoristila.
Po meni, ukus je dosta slican pravom Monteu, ali meni se bas i ne moze vjerovati jer ja Monte nisam jela sigurno 5-6 godina. ") Ako neko isproba ovaj recept neka javi svoje utiske.
Ovu kremu mozete koristiti i za kolce/torte, ali ako mene pitate radije je stabilizujte zelatinom nego gustinom. Po meni, kreme koje se stabilizuju zelatinom su laganije, ukusnije i pjenastije.
Enjoy! :)
Sastojci
Priprema
Mlijeko, slatko vrhnje i mohunu vanilije sastaviti u serpi i staviti da prokuha. Jaja umutiti sa gustinom, secerom, vanilijinim secerom i kada mlijeko prokuha izvaditi mohunu vanilije razrezati je, nozes skinuti sjemenke i staviti ih u mlijeko. 1/3 prokuhanog mlijeka pomijesati sa jajima i sve vratiti u serpu. Kuhati do zeljene gustine.
Smjesu podijeliti na 2 dijela i u 1/2 staviti nutellu.
Posluživanje
Sluziti hladno!
:(Još nema komentara