Moj profil

Domaći noklići i mali saftić

120 minuta
60
Domaći noklići i  mali saftić

Jednostavno da jednostavnije ne može biti, a predobrog je okusa! :D 

by Ramona

Jednostavno da jednostavnije ne može biti, a predobrog je okusa! :D 

by Ramona

Sastojci

za
2 glavice luka
4 srednje mrkve
1 šaka graška
1-2 žlice ajvara
1-2 žličice crvene slatke mljevene paprike
1/2 kg svinjetine (šunke, buta)
NOKLIĆI
ZA HLADNU ZAPRŠKU

Priprema

ZA SAFT
1.

Nasjeckajte 2 glavice luka, 2 paprike, 1 šaku graška i 4 srednje velike mrkve na kockice (mrkve na kolutiće). Stavite ulja u lonac da pokrije dno te nakon što ste to zagrijali dodajte nasjeckano povrće i dinstajte nekih 30-45min, s postupnim dodavanjem vruće vode. 

2.

Za vrijeme dinstanja narežite meso na manje kockice te ga dodajte pred kraj dinstanja. Nakon dodavanja mesa u lonac dodajte punu žličicu crvene slatke mljevene paprike, posolite i dodajte Vegete, lovorovog lista, bibera u zrnu, žlicu ajvara (ljutog ili blagog, ovisi o ukusima). Sve dinstajte dok meso ne omekani.  

3.

Ako volite gušči saft dodajte hladnu zapršku (hladna voda i glatko brašno, ovisi koliko gusti saft želite). 

NOKLIĆI
1.

U veliki lonac natočite vode (ne do kraja). Dodajte malo soli i stavite da zakipi.

U međuvremenu u zdjeli pomiješajte hladnu vodu, oštro brašno i malo soli. (postupno dodavati brašno dok se ne dobije smjesa)

Tijesto ne smije kapati sa žlice.

Kada voda zakipi, za žlicom nokliće spustite u vruću vodu. Veličina noklića ovisi o ukusu.

Nije potrebno dugo kuhati (par minuta). Povremeno promiješati da se ne zalijepe.

Kada su gotovi isprati ih hladnom vodom.

Posluživanje

Nokliće stavite u posudu i prelijte ih saftom. 

  • MESO-svinjetina(1)
  • Svinjetina(1)

6

Izgleda odlično 🙂 volim takve jednostave i zasitne ručkove

Hvala na lijepim komentarima, puno mi znače sa mojih 16 godina 😁

ovo izgleda odlično!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana