Moj profil
vanylica
22.9.2008.

Domaći rezanci za supu

60 minuta
135

U mom kraju će te uvek jesti supu sa domaćim rezancima …

U mom kraju će te uvek jesti supu sa domaćim rezancima …

vanylica
22.9.2008.

Sastojci

Rezanci
7 jaja
1 kg brašna
malo soli

Priprema

1.

Od brašna i jaja zamesiti tvrdo testo

2.

Testo razviti što je tanje moguće.

3.

Iseći na lente

4.

Testo rastanjiti u mašini za rezance.

5.

Ako nemate, svaku lentu rastanjiti oklagijom.

6.

Lente ostaviti da se malo prosuše

7.

Seći na rezance nožem ili u mašini

8.

Sušiti rezance na papiru 3-4 sata na toplom mestu ili promaji.

9.

gotovi rezanci za supu.
i u supi

Posluživanje

Rezance čuvati u papirnoj kesi. Mogu stajati godinu dana, a više.
Njihova prednost u odnosu na kupovne je što se ne raspadaju, uprkos podgrijavanju, a i mnogo su ukusnije.

  • REZANCI(8)
  • Tjestenina...(4)
  • Domaci-rezanci-za-supu(2)
  • Testenina(2)
  • Sve-5(1)
  • Rezanci-za-juhu(1)
  • Manistra-domaca(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Supac1(1)

21

Preubavi rezanci

Lepo!

obozavam domace rezance,kad sam bila mala stalno sam sa bakom pravila domace rezance al nismo imale masinu vec nozem,joj to je znalo potrajati par sati al sam bas uzivala!sad imam masinicu al opet nisam ih dugo pravila!