Prvi recept koji dijelim na Coolinarici su salenjaci moje pokojne svekrve. Vjerujte mi, izvrsni su!
Prvi recept koji dijelim na Coolinarici su salenjaci moje pokojne svekrve. Vjerujte mi, izvrsni su!
Sastojci
Priprema
Zamijesiti brašno, žumanjke, vrhnje, vino, sol i limunovu koricu. Tijesto dobro izraditi. Posebno izmiksati salo sa brašnom. Podijeliti smjesu sala i brašna na 3 dijela.
Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini. Prvi dio smjese sala i brašna pobacati po tijestu, preklopiti tijesto (kao sva lisnata tijesta - lijevo, desno, gore, dolje). Razvaljati i ponoviti sa preostala dva dijela.
Razvaljati krajnje tijesto na debljinu od 1 cm te izrezati kocke željene veličine pomoću rezača za pizzu. Položiti na tepsiju sa masnim papirom te se mogu odmah peći oko 30 minuta na 180°C (vrijeme pečenja ovisi i o pećnici).
Ohlađene uvaljati u šećer u prahu i vanili šećer te na vrh staviti pekmez po izboru.
4