prvi put sam jela ovaj sladoled kod frendice davnih dana..još u osnovnoj školi. nisam ga dugo radila, ali dok su mi sinovi bili mali, malo malo sam ga znala zmučkat. prelistavala sam staru bilježnicu sa receptima i naletila na Domaći sladoled. prvo ću ga podjeliti s vama, a onda ga idem napravit ;)
prvi put sam jela ovaj sladoled kod frendice davnih dana..još u osnovnoj školi. nisam ga dugo radila, ali dok su mi sinovi bili mali, malo malo sam ga znala zmučkat. prelistavala sam staru bilježnicu sa receptima i naletila na Domaći sladoled. prvo ću ga podjeliti s vama, a onda ga idem napravit ;)
Sastojci
Priprema
prvo izmikasti šlag iz vrećice po uputstvu. onda odvojiti žutanjke i bjelanjke. izmiksati snijeg od bjelanjaka sa 2 žlice šećera. u to dodati žutanjke i izmiksani šlag. smijesu podijeliti na onoliko djelova koliko ćemo napraviti okusa(ja radim 3 okusa).
u jedan dio stavim vanilin šećer ( količina po ukusu), u drugi čokoladu u prahu, a u treći malo ruma. smjese prelijem u posudu u kojoj će se hladiti u zamrzivaču. posuda mora biti plastična ili zemljana, nikako staklena jer će smjesa na sebe "povuč" vodu i sladoled neće biti kremast nego vodeni. prvo izlijemo jednu smjesu, na to drugu i tako redom. za okuse se mogu upotrebljavati i voćni koncentrati za kolače, torte.
sladoled bi trebao stajati u zamrzivaču barem 4 sata, pa ga je možda najbolje raditi u jutro da je spreman za upotrebu poslije ručka (ili navečer prije spavanja).
:(Još nema komentara