Moj profil

Domaći uštipci

4
Domaći uštipci

Definitivno jedno od omiljenih jela za nedjeljni doručak kada je cijela porodica na okupu. 

Definitivno jedno od omiljenih jela za nedjeljni doručak kada je cijela porodica na okupu. 

Sastojci

brašno po potrebi (tip 500)
Svježa germa
suncokretovo ulje

Priprema

1.

Pripremiti germu, ja koristim sirovu, može se kupiti u pekari, pomješam je sa mlakom vodom i prstohvatom sećera i ostavim par minuta, naravno može se koristit i suha germa. Zatim pomješati brašno, so, jaje i malo ulja, dodati germu i sipati mlaku vodu dok se ne dobije odgovarajuća smjesa tj. da nije ni gnjecavo ni tvrdo. Ostaviti da nadođe, što duže to bolje.

2.

Kada je tijesto nadošlo prekuhati u loptice i ostaviti još pola sata. Nakon pola sata loptice razviti oklagijom, da tijesto bude deblje, uštipci budu sočniji.

3.

Kada smo razvili tijesto, uzeti nož ( ja koristim rezač za pizzu) i rezati na kvadratiće ili kako god vi želite. 

4.

U tavu nasuti ulja, otprilike da se uštipci potope do pola. Ulje dobro ugrijati i onda stavljati tijesto da se prži. Kada jedna strana dobije boju, okrenuti na drugu. Sa uštipcima treba biti jako pažljiv jer brzo mogu da izgore. Stavljati ih u duboku posudu i pokriti da bi omekšali.

Posluživanje

Ja ih jako volim jesti same, jer budu strašno ukusni, sočni ali naravno mogu se posluživati sa sirom, pavlakom, krem namazom, džemom itd. 

Ovako pripremljeni uštipci budu ukusni i dan poslije, naravno ako ste te sreće da bar jedan ostane.

Ako probate javite utiske, prijatno :)

  • Ustipci-slani(1)
  • Nuts(1)
  • Ustipci(1)
  • Domaci-ustipci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ustipci od tikvica
Pomoravka

Ustipci od tikvica