Domasen kaskaval recept mozebi ima no eve kako e mojot domasen kaskaval od kravjo mleko probajte mnogu e vkusen ne masen so toplo lepce ,a i kako meze so rakija odlicno!!!!!!
Domasen kaskaval recept mozebi ima no eve kako e mojot domasen kaskaval od kravjo mleko probajte mnogu e vkusen ne masen so toplo lepce ,a i kako meze so rakija odlicno!!!!!!
Sastojci
Priprema
Mlekoto se stava vo golem lonec da se vari,pred da zovrie se dodava 5 supeni lazici col i se vari okolu 5min.
Pred da zovrie se dodava 10gr limonova kiselina ,da se presece mlekoto i dobro se mesa, okolu 15 min.
Posle 15 min varenje se gleda oti mlekoto veke pocnalo da se zgrutcuva, seto toa odi na brzina,
Odkoga gledame da mlekoto e zrutceno , uste vrelo go stavame vo namokrena gaza cedilka da se ocedi surutkata.
Toa odi brzo okolu desetina dvaeset minuti, no vnimavajte da ne se izgorite zosto e vrelo. Koga veke e ocedena surutkata ,so cedilkata gazata go stavame vo sad da zavzeme forma ,a odozgora stavame nesto tesko,Vo mojot slucaj sise polno so voda.
Taka go ostavame 2 casa dobro da se ocedi.
posle dva casa kaskavalot sirenjeto go vadime od gazata i go stavame na ladno vo frizider,
Vo friziderot treba da stoi dva2 dena ,posle dva dena sirenjeto odnosno KASKAVALOT E ZA JADENJE
Posluživanje
Posluzete se so zdrav vkusen domasen kaskaval so sto sakate ajvar toplo lebce ili meze so rakiicka topla so slast da si jadete,
1