Moj profil

Domino kocke

50 minuta
221
Domino kocke

Moj najomiljeniji kolač, a i svakoga ko ga proba ! Gotovo da nema Božića bez njega. Fantastiča kombinacija testa od meda sa bademima i koricom narandže, filom od voćnog želea i marcipana, prelivene čokoladom.

Moj najomiljeniji kolač, a i svakoga ko ga proba ! Gotovo da nema Božića bez njega. Fantastiča kombinacija testa od meda sa bademima i koricom narandže, filom od voćnog želea i marcipana, prelivene čokoladom.

Sastojci

za testo
50 g kandirane korice narandže
1 manja kesica začina za medenjake
100 g meda
25 g maslaca
250 g brašna
1 kašičica sode bikarbone
za fil
200 g marcipana
2 kašike ruma
1/2 teglice (150g) želea od ribizli ili malina
preliv
50 g kokosove masti ili maslaca
... belanac i šećera u prahu

Priprema

1.

Sitno naseckati kandiranu koricu, pomešati je sa začinom za medenjake, medom, maslacem i šećerom, pa zakuvati dok se šećer ne rastopi. Dobro ohladiti.

2.

Izmešati bademe sa prosejanim brašnom i sodom bikarbonom, dodati masu od meda i umesiti glatko testo. Testo razvaljati 1, 5 cm debljine i staviti ga u ram za pečenje (razvučen na 20×22cm) sa papirom ispod. Ostaviti da tako stoji preko noći.

3.

Sutradan testo izbosti viljuškom na par mesta, i stavite ga da se peče na 175*C, oko 18 minuta.

4.

Ohlađeno testo izvaditi i premazati ga želeom. Marcipan izmesiti sa rumom i šećerom u prahu. Zatim masu razvaljati između dva lista papira za pečenje u veličini kolača, i lagano pritisnuti

5.

Seći parčiće vel. 2, 5×4 cm i savku kockicu prelivati otopljenom čokoladom sa svih strana. Ostaviti da se stegnu. Napraviti gust preliv od belanca i šećera u prahu. Staviti ga u fišek sa tankim otvorom i i iscrtati šare kao na dominama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback