Ovo je moj prvi recept na Coolinarici i jedna od mojih omiljenih torti, nadam se da će vam se dopasti.
Ovo je moj prvi recept na Coolinarici i jedna od mojih omiljenih torti, nadam se da će vam se dopasti.
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom i sirćetom. Obložiti tepsiju papirom za pečenje i staviti koru da se suši na temperaturi oko 150 stepeni, 40 minuta. Skuvati na pari žumanca i šećer i ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku i pomešati sa žumancima. Dodati 80 g rendane čokolade. Staviti jagode i šećer u vodu da se kuvaju 10 do 15 minuta. Prethodno odvojiti malo vode da se razmuti puding. Kad jagode omekšaju dodati puding i mešati nekoliko minuta dok se fil stegne. Ostaviti da se prohladi uz stalno mešanje. Staviti koricu na tanjir, preko nje fil od jagoda, zatim fil od žumanaca i na kraju ukrasiti šlagom, rendanom čokoladom i svežim jagodama. Prijatno!
Ako je ova torta sa slike imala bi par pitanja; koliki je kalup za tortu? Gdje ide sirće? Dalì se jagode izmiksaju sa vodom u kojoj su kuhane ili se ostave tako skuhane u komadima pa se doda puding? Kakvim šlagom se ukrašava torta,dali u prahu ili od slatke pavlake?
Kako je tebi ispao recept?
2