Moj profil

Doris Grant hljeb

45
Doris Grant hljeb

Hljeb koji se ne mijesi i koji se jako jednostavno sprema... Probajte, predobar je dok je topao. Hladan još nijesam usplela probati iako sam ga puno puta pravila

Hljeb koji se ne mijesi i koji se jako jednostavno sprema... Probajte, predobar je dok je topao. Hladan još nijesam usplela probati iako sam ga puno puta pravila

Sastojci

225 g ražanog integralnog brašna
225 g pšeničnog bijelog brašna
1 mala kašičica soli
1 supena kašika meda
300 ml mlake vode
po želi sjemenke suncokreta, lana,...
malo mlijeka za premazivanje

Priprema

1.

Prosijati integralno brašno i ostaviti krupne ostatke iz sita

2.

Dodati bijelo brašno, so i kvasac, pa sve suve sastojke izmješati

3.

Napraviti rupu u sredini smjese brašna i u nju dodati vodu i med. Lagano rukom zamijesiti sve sastojke u jedinstvenu ljepljivu smjesu.

4.

Pleh od rerne obložiti pek papirom.

Pobrašnjati malo radnu površinu pa istresti tijesto i od njega napraviti loptu.

Staviti je na pripremljen pleh.

Zarezati hleb na nekoliko mjesta oštrim nožem.

Pokriti prozirnom folijom koja je prethodno pouljena sa strane koja ide put tijesta.

Ostaviti 1/2 sata da narasta na toplom mjestu.

5.

Kada je hleb narastao, skinuti prozirnu foliju.

Premazati gornju površinu sa mlijekom i posuti ostacima od sijanja integralnog brašna.

6.

Peći u rerni ugrijanoj na 200 stepeni 30-40 minuta. Na dno rerne prilikom pečenja staviti drugi pleh u koji ćete ubaciti 10-15 kockica leda. One će stvoriti paru i omogućiti da hljeb naraste prije nego što se korica ispeče

7.

...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima