Pošto je kočiju ponovo pretvorila u bundevu dobra vile je izjutra otišla na pijacu i prodala bundevu od koje je nastalo ovo lepo pecivo za doručak.Može ono i za večeru,ali to već nije po Hrono ishrani.
Pošto je kočiju ponovo pretvorila u bundevu dobra vile je izjutra otišla na pijacu i prodala bundevu od koje je nastalo ovo lepo pecivo za doručak.Može ono i za večeru,ali to već nije po Hrono ishrani.
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno(odvojiti 2-3 kašike za kasnije) sa suvim kvascem,dodati pire od bundeve(ja sam je pekla u mikrotalasnoj),so,ulje,mleko,med i sir.Mešati prvo mikserom da se sve sjedini a onda sa odvojenim brašnom posuti radnu površinu,istresti masu i nastaviti mešenje rukom.Dodavati pomalo brašna dok se ne stvori kompaktna masa koja se ne lepi za prste.
Testo staviti na toplo da raste.
Naraslo testo ponovo istresti na nabrašnjenu površinu i rukama istanjiti u oblik pravougaonika,debljine 1 cm.Preseći nožem na dva dela.
Jedan deo premazati pestom,urolati pa iseći na ružice debljine 3-4 cm i složiti ih u posudu za pečenje.Ostaviti razmak između ružica.
Na drugu polovinu testa narendati parmezan,uviti i iseći ružice.Složiti i njih pored ružica sa pestom.
Ostaviti pleh na toplom da testo ponovo naraste.
Uključiti rernu na 180 C da se ugreje dok resto radi.
Premazati podigle ružice sa mlekom odgore i staviti da se peku.
Ispečene sam pokrila al.folijom i ostavila u rerni da se skroz ohlade.
Nisam navela količine pesta i parmezana jer to zavisi od ukusa,ali sam oko 2 v.kašike pesta premazala.
Posluživanje
Sa jogurtom ili kefirom (HVALA NALE) odlično za doručak.
Kako je tebi ispao recept?
3