Priprema
-
1.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Trebat će vam kalup za muffine sa 12 rupica. Rupice premažite lagano sa uljem i pobrašnite ili koristite papirne košarice (ja sam radila prvu varijantu).
-
2.
U većoj posudi izmješajte šećer (kristal šećer sam lagano samljela u mlincu za kavu, tako da bude negdje između klasičnog šećera i šećera u prahu), brašno i prašak za pecivo.
-
3.
U drugoj posudi izmješajte jogurt, jaja i ekstrakt vanilije.
-
4.
Otopite maslac ili margarin, nek bude lagano ohlađen.
-
5.
Mokre sastojke i otopljeni maslac/margarin dodajte u suhe sastojke. Ne treba vam mikser, lagano će ići i sa pjenjačom. Izmješajte u glatku smjesu.
-
6.
U svaku rupicu dodajte dvije j. žlice mješavine, zatim č. žličicu nadjeva - pekmez, nutella ili po vašoj želji (ja sam radila sa domaćim pekmezom od kupina), zatim zavrište sa ostatkom mješavine. Pecite 15-20 min dok ne budu fino pečeni. Ostavite da se ohlade 5 min. Zatim ih možete uvaljati u mješavinu šećera u prahu i rum šećera.
Posluživanje
Najbolje toplo. Ali su jakoooo fini i hladni ;)
Navedena količina je za 12 muffina, preporučam napraviti duplu količinu.
Recept sam pronašla na blogu:
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (8)
Casica jogurta-da li je to 2 dl ili manje
Ovo je zaista primamljivo
Ja sam stavila 3 manjih jaja, 100ml jogurta i 1 vanilin secer jer nisam imala taj ekstrakt i odlicno je ispalo
Jedino sto preporucujem je da nakon prve velike kasike testa u kalup, to stavite malo da se zapece, jedno 5 min, kako se dzem ili krem ne bi spustio dole, nakon toga dodati sve ostalo i peci. Prijatno!
Prelepo!
U originalnom receptu stoji 100ml jogurta.
Meni je trebalo vise vremena za pecenje...35 min...jogurt sam stavio 200ml...dobri su ispali...dodao sam sliku
U originalnom receptu piše 100 ml, ali su mi ispali bolji sa 200 ml jogurta znači 1 čašica ( ili dvije ako se radi duplo ).
DramaQueen dobar prijedlog, i ja sam jednom imala frkicu sa padanjem pekmeza na dno ali ne toliku da se nije dalo spasiti.
Hvala svima na komentarima
Pravila sam duplu meru i ispali su odlicni, s tim sto mi je trebalo malo duze da se ispeku posto su bili ako ne i tri puta veci nego ovi sa slike. Iznutra su jako mekani i po meni se vise slazu sa dzemom nego sa kremom (probala sam obe varijante) Svima preporucujem