Recept je iz jedne kuharice iz 1982 godine (točnije Halo kuvar a na naslovnici je Jova Radovanović). Učinilo mi se privlačnim jer je mljeveno meso napravljeno na drugačiji način
Recept je iz jedne kuharice iz 1982 godine (točnije Halo kuvar a na naslovnici je Jova Radovanović). Učinilo mi se privlačnim jer je mljeveno meso napravljeno na drugačiji način
Sastojci
Priprema
Crveni luk isjeckajte i popržite na ulju da porumeni.
Dodajte šampinjone isjeckane na kockice. Dodajte sol biber i peršin.
Kada se prohladi dodajte jaje.
U međuvremenu meso posolite, dodajte jaje, biber i sitno nasjeckani bijeli luk (danas se to protisne).
Rukom umijesite tijesto i na dasci formirajte jufku debljine 1, 5cm.
(ja sam dodala još malo mrvica da mi se meso ne lijepi)
Isjecite ju na pravokutnike i na svaki rasporedite nadjev.
Zavijte u rolne, poredajte u namašćeni lim i pecite u pećnici.
Oko 1 sat na 180-200C
24