Moj profil
coolinarika
19.12.2005.

Drobljenac od sira

45 minuta
73

Grožđice? Ne brinite, u ovom ih receptu nema! Ovaj je drobljenac “grožđe free” verzija nekima preslatkog i prebogatog Keiser Schmarna (carskog drobljenca), sa svježim sirom kao jednom od glavnih namirnica. Bakin recept – prilagođen unukinoj dijeti!

Grožđice? Ne brinite, u ovom ih receptu nema! Ovaj je drobljenac “grožđe free” verzija nekima preslatkog i prebogatog Keiser Schmarna (carskog drobljenca), sa svježim sirom kao jednom od glavnih namirnica. Bakin recept – prilagođen unukinoj dijeti!

coolinarika
19.12.2005.

Sastojci

300 g svježega sira
4 jaja
6 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
sol
3 žlice maslaca
Za posipavanje
šećer u prahu

Priprema

1.

Propasirani sir pjenasto izmiješajte sa žumanjcima, dodajte brašno, malo soli i na kraju snijeg od bjelanjaka.

2.

Maslac rastopite u tepsiji (vel. 20×30 cm), pa na vrući maslac izlijte pripremljenu smjesu. Pecite do zlatnožute boje 15-20 minuta.

3.

Pečeni kolač izvadite iz pećnice i pomoću dvije vilice dobro izmrvite na male komadiće (na vrućoj ploči štednjaka kako bi se komadići malo zapekli sa svih strana).

Posluživanje

Drobljenac pospite šećerom i poslužite.

Savjet

Drobljenac će biti još ukusniji poslužite li uz njega kompot.

  • Deserti(8)
  • Desert(2)
  • Drobljenac(2)
  • Doručak(2)
  • Kolači(2)
  • Sir(2)
  • Probati(1)
  • SLADICE(1)
  • Kolači i torte(1)

1

Ova verzija carskog drobljenca sa sirom je, kao i sve iz Coolinarke, fantastična. Preporučuam da se servira sa voćnim preljevom. Ako se želi slađi preljev onda se mogu koristiti šljive kuhane sa cimetom i klinčićima. Tko voli kiselije voće preporučujem maline ili borovnice.