Moj profil

Dubina baklava

60 minuta
35
Dubina baklava

... probala sam baklave na 100 načina ali ova je posebno slatki grijeh ( osobito kad ju pripremi moja majka :))

... probala sam baklave na 100 načina ali ova je posebno slatki grijeh ( osobito kad ju pripremi moja majka :))

Sastojci

Tijeto

Priprema

1.

Pripremite sirup tako što ćete kuhati vodu i šećer – kad se malo zgusne, probajte staviti malo sirupa među prste, ako lijepi prste, gotov je, onda još samo umiješajte sok od limuna. Stavite ga hladiti ( ne u hladnjak ).

2.

U jednoj zdjeli dobro izmiješajte sve sastojke za filu.

3.

Uzmite veću tepsiju ( 34×34 cm ) i nauljite ju.
U 3 reda naizmjence redajte koru i filu ( 4 reda kora, 3 reda file – ne znam napamet koliko listova kora ide u jedan red, podijelite ona dva paketa sa 4 pa ćete znati :)).
Sirovu baklavu odmah porežite dijagonalno da dobijete romboidne šnite ( treba vam vrlo tanak i oštar nož, te čelični živci :). Stavite peći na 180°C ( pečena je kad dobije lijepu zlatnosmeđu boju ).

4.

Kada je baklava pečena, dok je još vruča, zalijte ju hladnim sirupom i stavite hladiti.
Najbolje ju je pustiti da odstoji jedan dan prije posluživanja.

Posluživanje

Neka vas ne brine velika količina sirupa, fila ga puno popije a ono što ostane na dnu tepsije prelijte preko svake šnite pri posluživanju …

  • BAKLAVA(4)
  • Orasi(1)
  • Baklava-sterana(1)
  • Joj-od-ovog-mi-sline-cure(1)
  • Kolaci-sa-agdom(1)

4

baš je skoro isto izašao recept za baklavu s jogurtom… morati ćemo isprobati

Imam sličan receptić, super je !

Probam i ovu sa jogurtom….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja Baklava
Sanda-Mo

Moja Baklava

Recepti koji koriste slične sastojke

Sacher torta
viki29

Sacher torta