Moj profil

Dubrovacka salsa sa spagetima!

90 minuta
11

....probala sam je kod rodbine u Dubrovniku,i odmah mi se svidjela…
..ukusna…osvijezava…u ovim vrelim danima….

....probala sam je kod rodbine u Dubrovniku,i odmah mi se svidjela…
..ukusna…osvijezava…u ovim vrelim danima….

Sastojci

za
1 kg. paradaiza -rajcice
2-3 crvene kapule-dalmatinski luk
1-2 cesnjaka-bijela luka
2 velike zlice kosanog persina-malo bosiljka
1 mala zlicica secera
5-6 paprika/ja sam stavila mada ih nema u orginal rec/

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko preprzite luk, cesnjak i persin.

2.

Dodajte paradaiz koji smo ogulili i sitno nasijeckali.

3.

Dugo pirjajte dok ne dobijete gusti umak /ili kako volite da vam bude gusto/.

4.

Na kraju dodajte zacine, i zlicicu secera.

Posluživanje

..sluziti uz tujesteninu..njoke…snicle..meso..

14

omiljeno i nase jelo. Mala sugestija: probajte umjesto persuna staviti celer, daje lijep smek.

Ovo jelo pamtim iz djetinjstva. Moja mama je dodavala paprike i bolancane (plavi patlidžan) koji bi prethodno očistila, prokuvala i isjekla na kockice.

dobar recept…