Moj profil

Duguljaste kifle i malo drugačiji hot dog

16
Duguljaste kifle i malo drugačiji hot dog

Odlične kifle i malo drugačiji hot dog

Odlične kifle i malo drugačiji hot dog

Sastojci

1/4 šolje mlake vode
1 šolja mlakog mleka
1 kašika maslinovog ulja
1 kašika šećera
1-2 kašičice krupne morske soli
3 1/2 šolje brašna
za premazivanje:
1 kašika vode
mešane semenke
i još:
rendane viršle
suvi origano

Priprema

1.

U mlaku vodu stavite šećer i izmrvljen kvasac i sačekajte da kvasac počne da peni. 

2.

Sipajte ovu mešavinu u posudu mašine za mešenje testa, pa dodajte mlako mleko, ulje, belance, brašno i so i uključite mašinu na program za mešenje testa.

3.

Ili testo umesite klasično, formirajte loptu, pokrijte je i ostavite da duplira volumen na sobnoj temperaturi. 

4.

Kako god da ste umesili testo, blago ga premesite i podelite na 9 jednakih delova. 

5.

Od svakog dela formirajte duguljasti oblik i poređajte sve na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Pokrijte streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 45 minuta. 

6.

Uključite rernu da se greje na 200°C. 

7.

Viljuškom umutite žumance sa vodom, pa time premažite testo. Pospite semenkama. 

8.

Pecite 20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. 

9.

Sačekajte da se pecivo malo prohladi, pa svako zasecite ukososo sa obe strane formirajući trouglasti otvor duž peciva.  Svaki otvor napunite rendanom viršlom i pospite rendanim sirom. Vratite u zagrejanu rernu samo koliko da se sir otopi, pospite suvim origanom i poslužite. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pamuk kifle sa džemom
Polimka

Pamuk kifle sa džemom