Moj profil

DUKAN HLEB

55
DUKAN HLEB

Veoma ukusan i lep. Čak i neko ko nije na Dukanu će mu se jako svideti. Dobar je i za nekog ko ne može neke vrste brašna i veoma zdrav. Najbolji koji sam probala.

Veoma ukusan i lep. Čak i neko ko nije na Dukanu će mu se jako svideti. Dobar je i za nekog ko ne može neke vrste brašna i veoma zdrav. Najbolji koji sam probala.

Sastojci

3 xxl jaja
8 kašika ovsenih mekinja
10 kašika obranog mleka u prahu
5 kašika jogurta 0% m.m.
5 kašika vode
3 kašičice ili 12 g suvog kvasca ili 24g svežeg
1/2 kašičice soli

Priprema

1.

Stavite u posudu za mešanje suve sastojke obe vrste mekinja, so, suvi kvasac, mleko u prahu. U manjoj šerpici jaja viljuškom izmutite, dodajte jogurt i vodu i zagrejte uz mešanje na srednjoj temperaturi da bude mlako 37 C. Dodajte tu smesu suvim sastojcima i ručno ili mikserom izmešajte da se svi sastojci spoje. Ja sam prvi put mikserom, ali drugi jer sam žurila ručno i brzo ide. 

2.

Kalup za hleb donjih dimenzija cm obložiti papirom za pečenje ili namazati mašću i posuti mekinjama. 

Sipati smesu poravnati prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu da nadođe od 30 minuta do 60 minuta. Ja sam ostavila 60 minuta.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C 10 minuta pa smanjiti na 180 C i peći još 15 do 20 minuta. 

Izvaditi iz rerne i pažljivo iz kalupa, odlepiti papir za pečenje i obmotati krpom, ostaviti na žici za hlađenje ili uspravno nasloniti na zid. Seći i uživati. 

Može da se podeli na po 2 parčeta dnevno i ostatak zamrzne. Ja sam imala za 6 dana.

Pogodno za sve faze.

3.

Napomena:

*Smesa je vrlo retka. Nije kao za uobičajeno testo. 

*Uraditi tzv. test čačkalicom u centar i treba da je suva.

* Ako se radi sa svežim kvascem onda treba da se prvo napravi kvas, razdrobiti kvasac sa mlakom vodom i sačekati da zapeni pa dodati u ostale sastojke.

Izvor recepta odavde.

4.

II varijanta samo se zamene odnosi mekinja:

16 kašika ovsenih mekinja ili 1 šolja od 250ml

8 kašika pšeničnih mekinja ili pola šolje

10 kašika mleka u prahu ili 150ml

ostalo isto. Po Dukanu i mogu se pojesti 2 kriške od 16 dnevno.

  • Dukan-hleb(2)
  • Dukan(1)
  • Dukan-diet(1)
  • Isprobala(1)
  • A(1)
  • Hleb-sa-mekinjama(1)
  • Hleb-bez-brasna-zdrav-hleb(1)
  • Dukan-receptiii(1)
  • Zdravo(1)

11

Bico hvala na lepom komentaru, drago mi je da ti se sviđa, ja sam par isprobala dok ovaj nisam našla i ovaj mi je bio najukusniji. 😍

Draga Marija,odličan je ovaj recept za ovaj Dukan hleb...Ranije dok sam bila na tom programu sam pravila po nekom drugom receptu,mogu ti reći da mi se ovaj tvoj više sviđa...puno hvala i veliki pozdrav 👋

Može i sa pirovim mekinjama to mi se čak i više sviđa 😋Hvala od srca na isprobavanju, najviše me raduje što ti se sviđa hleb 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najukusniji Dukan kruh!
Elune

Najukusniji Dukan kruh!

Recepti koji koriste slične sastojke

Zdravka-Dukan pita bez brašna
TANJA1234

Zdravka-Dukan pita bez brašna