Moj profil

Dukan kremšnite

101
Dukan kremšnite

Nikad nisam pravila kremšnite, za to je zadužena moja mama :)...mama sada živi 204 km dalje, a sinu i meni je trebalo nešto slatko, mekano i nježno...možete si napraviti i neki biskvit kao podlogu, ali mi smo bili potrošili mekinje na njoke ;))

Nikad nisam pravila kremšnite, za to je zadužena moja mama :)...mama sada živi 204 km dalje, a sinu i meni je trebalo nešto slatko, mekano i nježno...možete si napraviti i neki biskvit kao podlogu, ali mi smo bili potrošili mekinje na njoke ;))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 srednje velikih jaja
6 čajnih žlica gustina
u vrijednosti 50 čajnih žlica zaslađivača (ja stavila 30 smrvljenih S-budget tabletica)
1 litra mlijeka do 2% mm
2 vrećice bijele želatine
pinka vanilije (sve osim vanilin šećera ;))
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlijeko staviti da se kuha na srednje jakom plamenu. Dodati majušnu žlicu vanila-bourbona, ili prokuhati mahunu vanilije, ili dodati par kapi ekstrakta iste.

2.

Žutanjke pomiješati s gustinom i zaslađivačem. Paziti da nema grudica.

3.

Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg. Dvije vrećice želatine pripremiti prema uputi na poleđini.

4.

Kad je mlijeko kuhano, u njega uliti izrađene žutanjke neprestalno mješajući. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje, a povremeno provjeriti da li se mjehurići tekućine penju na površinu jer tad je krema skuhana.,

5.

Nek mrvu stoji dok zagrijete želatinu koju zatim dodajte u kremu i izmiksajte mikserom! Zatim, u još vruću kremu, dodajte snijeg od bjelanjaka i sve nježno sjedinite ručnim miješanjem.

6.

Kremu izlijte u posudice, šalice, čaše...što već imate ili volite :). Kad se ohlade na sobnoj temperaturi, stavite ih u hladnjak. 

Posluživanje

Ohlađene možete prevrnuti na tanjurić te ukrasiti  daškom malomasnog kakaa ili poslužiti u čaši.

  • Dukan(3)
  • Poslastica(1)
  • Dijetalno(1)
  • Dukan-desert(1)
  • Dukan-poslastica(1)
  • Dukan-slatkisi(1)
  • Dukan-recepti(1)
  • Puding(1)

20

drago mi je da vam se sviđa cure! osim žumanjaka paziti i na gustin..nas je troje tad bilo na dukanu pa je zato ovolika mjera (nama za 2 dana) 🙂

jednostavno najbolji desert za nas na dukanu 😁isproban mnogo puta- hvala!

Jabuka samo pazite ako ste na dukanu u prvoj ili drugoj fazi ne smete ceo kolac odjednom jer ima cak 6 zumanceta a prepisano je nedeljno 4-5.  Zato bi trebalo podeliti na 2 ili 3 dela i paziti da se pored toga ne jedu zumanca u nekom drugom jelu. 

Inace nisam probala ali sigurno cu 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagrebačke kremšnite
Cerica

Zagrebačke kremšnite