Ovo mi je već ne znam koji recept sa patlidžanom, promeniću nick u PATLIDŽANKA! :D
A što se tiče dimljenog lososa, znam koja će prva da ga namiriše... Silva, za tebe je! ♥
Ovo mi je već ne znam koji recept sa patlidžanom, promeniću nick u PATLIDŽANKA! :D
A što se tiče dimljenog lososa, znam koja će prva da ga namiriše... Silva, za tebe je! ♥
Sastojci
Priprema
Patlidžan preseći na pola, izdubiti, posoliti i ostaviti da malo odstoji.
Sredinu patlidžana sitno iseckati i propržiti u nelepljivom tiganju u koji smo utrljali kap-dve ulja. Prohladiti, dodati sitno seckani dimljeni losos, sir i začine. Sve lepo sjediniti.
Patlidžan isprati i puniti dobijenom masom. Staviti polutke u pleh na peki papir i peći na 220°C dok patlidžan ne omekša (probati čačkalicom), a fil porumeni.
Posluživanje
Uz patlidžan obično volim belolučene paprike, al ovaj put mi je dobro išla i rukola, moja domaća...
Pogodno od 2. faze Dukana :)
44