Evo jos jedne male ideje za dosadnu Dukan 1. fazu. :) Puretina u nadjevu od curryja, recept baziran na tradicionalnom britanskom jelu Coronation chicken.
Evo jos jedne male ideje za dosadnu Dukan 1. fazu. :) Puretina u nadjevu od curryja, recept baziran na tradicionalnom britanskom jelu Coronation chicken.
Sastojci
Priprema
Vece komade pilecih ili purecih prsa posoliti i popapriti i poprskati sa balzamicnim octem.
U tavu dodati ulje i premazati s papirnatim ubrusom.
Dodati meso zajedno sa sitno nasjeckanim lukom, cesnjakom i persinom. Prziti svaku stranu oko 3-4 minute zatim doliti malo vode i ostaviti da se pirja jos 5 minuta dok tekucina ne ispari.
Kad je gotovo izrezati na trakice.
Pomijesati jogurt, korijander, persin, curry u prahu, papriku i malo soli.
Dodati narezanu piletinu ili puretinu i dobro promijesati. Po zelji jos popapriti.
Pomijesati sve sastojke i ostaviti da stoji 10 minuta da se mekinje natope i nabubre.
Zatim dodati 2 zlicice vode i promijesati.
Izliti smjesu u zagrijanu tavu koju ste premazali sa malo ulja. Koristite non-stick tavu.
Smjesu izliti i rasporediti da bude sto tanje, ne kao za palacinku. Dovoljno je prziti svaku stranu oko 2 minute. Pazljivo okrenuti.
Moj wrap je ispao dosta debelo, ako je tanko onda se lakse zarola.
Rasporediti nadjev na jednu stranu i zamotati. Ostatak nadjeva moze se jesti samostalno.
26