Moj profil

Dukan - začinjeni popečci s blitvom

33

Kupila sam prekrasnu mladu domaću blitvu i pripremajući je za obitelj klasično, na lešo s krumpirom, inspirana receptom koji je objavila juipjej za Dukan curry kelj, napravila ove popečke. Radit ću ih sigurno još puno puta, pa bilježim receptić i za sebe... :) Zgodni su mi za nositi na posao, izlete...

Meni su, nažalost, malo prepečeni jer me "gužva" odvukla od pećnice pa nisam pratila kako se peku i izvadila ih na vrijeme.

Kupila sam prekrasnu mladu domaću blitvu i pripremajući je za obitelj klasično, na lešo s krumpirom, inspirana receptom koji je objavila juipjej za Dukan curry kelj, napravila ove popečke. Radit ću ih sigurno još puno puta, pa bilježim receptić i za sebe... :) Zgodni su mi za nositi na posao, izlete...

Meni su, nažalost, malo prepečeni jer me "gužva" odvukla od pećnice pa nisam pratila kako se peku i izvadila ih na vrijeme.

Sastojci

za
120 g blitve; to je težina nakon kratkog kuhanja i cijeđenja vode iz nje. Ne mogu pretpostaviti težinu sirove jer sam je pripremala za cijelu obitelj, pa za sebe odvojila za cca. šaku i pol kuhane.
110 g posnog sira; koristila sam Milbonu. Planirala sam staviti 100 g ali mi je više upalo u zdjelu s jajima a mislim da ni 20-30 g više ne bi ništa "pokvarilo".
1 kavena žličica curry
1 mali češanj češnjak
po želji sol, papar, češnjak u prahu, 1 žličica maslinovog ulja
1/2 kavene žličice prašak za pecivo

Priprema

1.

Blitvu kratko skuhati u kipućoj vodi.

Narezati je na sitne komade.

Ostaviti da se ocijedi i još potom iscijediti rukama.

2.

Jaja istuči mikserom.

Dodati posni sir, prašak za pecivo i začine po želji pa sve zajedno dobro izmiksati.

Ja sam stavila sol, curry, jako sitno sjeckani češnjak, češnjak u prahu, papar i žličicu maslinovog ulja (sjajni su od jajeta a ne od ulja :D).

Dodati blitvu i dobro promiješati (ja sam na najmanjoj brzini miksera tako da je nije dodatno usitnilo).

3.

Na papir za pečenje oblikovati žlicom popečke (meni ih je od ove količine ispalo šest) i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 250°C 20-tak minuta, odnosno dok dobiju lijepu zlaćanu boju (ne ovako tamnu kao na fotki :D, moji su se pekli greškom 30 minuta ali bez obzira na to bili su jako fini).

4.

Poslužiti uz salatu po želji, tartar sos od posnog jogurta... Dobar tek! :)

  • Dukan(1)
  • Low-carb(1)
  • Blitva(1)

4

Njami ♡

Odlični 👍

Hvala, MM 🙂 Javi kad probaš...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)