Moj profil

Dukati

102
Dukati

Mislim da niti jednu generaciju nije zaobisao makar jedan tanjir palente! Dosita, danas se mnogo manje sprema nego u vrijeme nasih "starih" i mislim da bi je trebalo vratiti i redovnije uvrstiti u nase jelovnike. Predlazem da probate ove "dukate".....

Mislim da niti jednu generaciju nije zaobisao makar jedan tanjir palente! Dosita, danas se mnogo manje sprema nego u vrijeme nasih "starih" i mislim da bi je trebalo vratiti i redovnije uvrstiti u nase jelovnike. Predlazem da probate ove "dukate".....

Sastojci

soli, i vode oko 1 litra
2 vece glavice crnog luka
2 kasike parmezana
100 gr zutog sira
biber, so, muskatni orascic, vlasac

Priprema

1.

Skuhajte palentu na uobicajeni nacin (voda, ulje, so) i istresite u tepsiju od sporeta. Poravnajte i ostavite da se hladi!

2.

Luk izrezan na rezance proprzite na maslinovom ulju, do zlatno zute boje. Pobiberite, dodajte muskatni orascic i sasvim malo posolite.

3.

Uzmite zdjelu u kojoj cete peci dukate i prvo na dno slozite prodinstani luk. Preko luka slazite dukate od palente (kalupom za krofne rezite dukate) i pospite narendanim zutim sirom i parmezanom. Stavite peci na 200’C dok sir ne dobije zlatnu boju. Sluzite kao prilog svakom jelu!

Posluživanje

Ovaj prilog mozete sluziti uz zelenu salatu i jogurt. Kao takav, moze zamijeniti kompletan obrok.
Ovo je jos jedna ideja za palentu, rolada s mladim sirom!

  • Palenta(18)
  • Prilozi(7)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Žganci(1)
  • Kukuruzno(1)
  • Vecera(1)
  • Fini-prilozi(1)
  • Cool-vege(1)
  • Yummi(1)

21

Odusevile su me tvoje slicice isto kao i povjerenje koje si mi ukazala...veliko hvala na isprobavanju recepta!

proslo je dosta vremena ali sam uspela pronaci ovaj recept koji me je odusevio, inace volim palentu ali na ovaj nacin mi je prava poslastica, hvala, pozdrav 🙂

nisam do sada tako radil a mislim da bi moglo…bitno je da puru skuhas, razlijes, ohladis i izvadis kruzice….i da izrendas sir, ostalo je za cas posla…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem