Moj profil

Đulbastije

84
Đulbastije

Đulbastije su jelo slicno ćuftama, faširanim šniclama a u stvari su najsličnije Argentinskom ćevapu.

Uživaće svi oni koji vole kombinaciju mesa i krompira. Sos samo još više upotpunjuje ukus pravog i ozbiljnog  gurmanluka.

Đulbastije su jelo slicno ćuftama, faširanim šniclama a u stvari su najsličnije Argentinskom ćevapu.

Uživaće svi oni koji vole kombinaciju mesa i krompira. Sos samo još više upotpunjuje ukus pravog i ozbiljnog  gurmanluka.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500gr krompira
2 glavice manjeg crnog luka
4-5 kašika prezli (hlebih mrvica)
2 kom jaja
1 čen iseckanog belog luka
na vrh noža sode bikarbone , so, biber, peršun
Za sos:
30gr putera
3kašike ulja
2 kašike brašna
4 dl mleka
2 pune kašike kisele pavlake
2 dl tečne pavlake za kuvanje
parmezan za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oljustite krompir i izrendajte ga na krupnije rende. Isto uradite i sa crnim lukom.  Pomesajte ih zajedno sa mlevenim mesom pa dodajte 2 jaja, prezle, beli luk i zacine (so, biber...) i sve lepo sjedinite mesanjem. Pravite kao dlan velike i prst debele pljeskavice pa ih sa obe strane uvaljajte u prezle i przite na srednjoj vatri dok lepo ne porumene.

2.

Redjajte ih u pleh, jednu do druge. Meni je ispalo 7 pljeskavica pa sam ih redjala u veliki pleh od rerne.

3.

Napravite besamel sos tako sto istopite puter i ulje pa sipajte 2 kasike brasna i mesajte dok brasno ne dobije smedju boju ali pazite da ne zagori.  Malo po malo dodajte mleko mesajuci stalno. Kada sos pocne da se zgusnjava (to ce te znati tako sto ostane trag kada po dnu povucete varjacom) sklonite sa vatre pa umesajte kiselu i tecnu pavlaku za kuvanje. Vratite na vatru i mesajte jos koji minut.  Dodajte so, biber i persun a ako volite mozete dodati i muskatni orah.

4.

Prelijte obilno preko poslaganih Djulbastija. Pospite ih parmezanom i stavite u zagrejanu rernu na oko 180C pa pecite oko pola sata dok pavlaka ne dobije  smedju koricu ali ne skroz, jer se tako besamel previse isusi.

Posluživanje

Recept preuzet sa bloga:

http://nastinipeksimeti.blogspot.com/

  • Mljeveno meso(2)
  • CUFTE(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Coffte(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

6

prelepo jelo ,pravim ga i djeci se puno svidga...😉

Hvala 🙂

to sam već radila, samo umjesto bešamela je išlo vrhnje za kuhanje. savršeno! Preporučam svima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cuftice od sardina i bundeve
Zabackrabac

Cuftice od sardina i bundeve