Moj profil

Dulce de leche Sladoled

32
Dulce de leche Sladoled

Nemam rijeci :)))

Nemam rijeci :)))

Sastojci

60 g smedjeg secera
200 ml mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
300 g dulce de leche

Priprema

1.

Zumanjke i secer umutiti dobro mikserom.

Mlijeko pomijesat sa slatkim vrhnjem i staviti  da se zagrije, netreba prokljucati.

2.

Umucenim zumanjcima dodati malo po malo vruceg mlijeka i neprestano mutiti da se nebi zgrusalo.

Opet sve zajedno vratit u serpicu na stednjak i zagrijavati lagano do tocke kljucanja, al' nesmije prokljucati. U vruce dodati dulce de leche i mijesati sa zicom da se otopi i sjedini sa kremom.

3.

Procijedit kroz sitno sito i ostaviti smjesu da se dobro ohladi. Prvo na sobnoj temperaturi, a kasnije u frizideru par sati.

4.

Ohladjenu smjesu sipati u stroj za sladoled i raditi po uputstvu vaseg stroja.

Gotov sladoled spremit u zamrzivac. 

Posluživanje

Izvadit sladoled iz zamrzivaca 20-tak minuta prije posluzivanja.

  • Desert(1)
  • Kreme(1)
  • Dulce-de-leche(1)
  • Sladoled(1)

4

Dulche de leche se moze kupiti vec gotov ili se moze napraviti od zasladjenog kondenziranog mlijeka u limenci tako da zatvorenu limenku kuhati 3 sata u vodi . Ja sam jednom kuhala i u expres loncu 20 min nakon kad prosisti.

Neznam di se moze kupiti u Hrvatskoj, a kako sam cula tesko je doci i do jednog ili drugog kod nas, na to ce vam znati bolje odgovoriti netko ko zivi u Hrvatskoj, jer ja zivim u Berlinu i meni je dostupno u skoro svim ducanima.

odlično, jako mi se sviđa jer volim dulce de leche, ali neznam gdje da ga nabavim. Ako mi možete odgovoriti gdje da ga kupim? hvala ,lijep pozdrav.

Ja mogu samo preporucit. Naravno da se moze pripremit i bez aparata, al' meni je puno bolje, a da ne govorim koliko jednostavnije .... a i mozes izmisljat kreirat okuse po svom gustu 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled od jagoda
DajanaD

Sladoled od jagoda