Bez pecenja , savrsen za sva godisnja doba i gotov u samo 15 minuta .
Bez pecenja , savrsen za sva godisnja doba i gotov u samo 15 minuta .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi podlogu tako sto ces u zdjeli za mijesanje usuti mrvice i dodati maslac , pa sve dobro izmijesati . Sve prebaci u kalp sa obrucem promjera 24 cm , pa dobivene mrvice utisni u dno i stranice kalupa . Kalup sa podlogom spremi u zamrzivac dok napravis nadjev .
U zdjelu za mijesanje stavi sir i dobro izmiksaj , pa dodaj dulce de leche i izmijesaj u jednolicnu masu . U posebnoj zdjeli izmiksaj vrhnje u slag , pa ga dodaj u mjesavinu sa sirom i sve izmijesaj u finu smjesu iskljucivo spatulom .
Dobiveni nadjev prebaci u rashladjenu podlogu i dobro poravnaj . Sve prebaci u hladnjak da se dobro rashladi i stisne 8 sati ili najbolje preko noci .
Sutradan vrhnje istuci u slag , prebaci u slasticarsku vrecicu sa zeljenim nastavkom . Cheesecake iz kalupa prebaci na servirni tanjur , pa po povrsini nanesi tri koncentricna kruga od slaga . Sve pospi sa natrganim keksicima i isaraj sa karamel umakom . Rezi na snite i serviraj uz salicu kave .
3