Moj profil

Dunavski valovi

14
Dunavski valovi

Moj prvi recept za coolinariku:)

Još jedan recept za poznate Dunavske valove...

Moj prvi recept za coolinariku:)

Još jedan recept za poznate Dunavske valove...

Sastojci

BISKVIT: 4 jaja, 10 dkg šećera, 15 dkg brašna, 1 prašak za pecivo, 0,5 dcl ulja, 1dcl mlijeka 3 žlice kakaa, pola staklenke kompota od višanja
KREMA: 7dcl mlijeka, 1 puding od vanilije, 3 žlice gustina (škrobno brašno), 10 dkg šećera, 250g margarina (ili maslaca)
PRELJEV: 2 vrećice preljeva za torte, 2,5 dcl soka od višanja (iz kompota), 2,5dcl vode

Priprema

1.

Od bjelanjaka istući snijeg. Žutanjke, brašno, šećer, prašak za pecivo, ulje i mlijeko izraditi mikserom da se sastojci sjedine u jednoličnu smjesu.

Smjesu od žutanjaka podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan dio umiješati kakao.

Snijeg umiješati, pola u žutu smjesu, pola u crnu.

u tepsiju namazanu margarinom stavljati žlicom naizmjenično jednu pa drugu smjesu(žlica žute, žlica crne).

Kad se smjesa za biskvit stavi u tepsiju, ocijedi se pola staklenke višanja i rasporede po smjesi za biskvit. 

Biskvit peći na 180 stupnjeva oko 20-25min

2.

Za kremu se stavi kuhati 6dcl mlijeka i šećer, a puding i gustin umutiti pjenjačom u 1 dcl mlijeka.

Kad mlijeko proključa umiješa se smjesa od pudinga, i mješajući pjenjačom kuha dok se ne zgusne( znači jako kratko, minutu..)

Kad se krema ohladi, izradi se margarin i dodaje se žlica po žlica kreme i dobro promiješa da krema bude glatka.

3.

Preko biskvita stavi se krema i lijepo zagladi te se poredaju višnje tako da kad se kolač reže na svakoj kocki bude jedna višnja.

Preljev za torte napravi se prema uputstvima s vrećice, dakle:U 2,5 dcl vode i 2,5 dcl soka iz kompota sa malo šećera umute se preljevi i stave grijati.Kad zaključa, makne se s vatre i pričeka nekoliko minuta da se malo prohladi, a zatim se prelije preko kreme i višanja.

2

o hvala ti🙂

Jako lijepi"valovi",mogla bih "uroniti" u jedan(ha,ha).Super ti je kolač.👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Kolac sa ribizlama
mignonne

Kolac sa ribizlama