Priprema
-
1.
U dublji sud stavite kukuruzno brasno i oko 2 dl vode i promesajte .Ostavite ga tako nekih 10 - 15 minuta da basno upije vodu.
-
2.
u drugu posudu stavite belo brasno i u njega dodajte kukuruzno brasno, kasiku ksoli, dve kasike ulja, .kasiku secera i razmuceni kvasac. sve to pomesajte i dodavanjem vode po potrebi zamesite sredno tvrdo testo.Testo namazete uljem pa pokrijte plasticnom folijom i ostavite ga jedan sat da nadodje.
-
3.
Posle jedan sat premesite testo i opet ostavite jos jedan sat da se dize.Kad je testo gotovo ramesite ga i podelite na dve lopte jedna veca druga manjanegde oko trecine testa. Vece testo izmesite dobro i napravite loptu pa stavite na pobrasnjeni pleh .I od manjeg testa napravite loptu i stavite je vr prvo testo.Kaziprstom napravite rupu u sredini manjeg testa da prst sticgne i do prvog.Tako ce se testa spoje.
-
4.
Ukljucite rernu da se zagrije na 200 stepeni i stavit neko lonce sa kipecom vodom unutra ,Stavite hleb i pecite dok se lepo ne zarumeni.Kad je pecen izvadite ga i pokrijte da se ohladi.
© Podravka d.d. 2003.—2020.
Komentari (6)
Ne sjecam se da sam vidjala te sa kapicom kruhice tamo gdje sam ja odrasla. Da ih je bilo, isto bi kao i tvoj prosao, i stigao celav do kuce.
Bas ti je lijep Ljiljana, ja bih ga rado usvojila, onako sudski, i sa svom papirologijom.
Nema problem samo izvolite draga nuua.
Lele Lile,mirisot na lepcevo mi se cini do mene dojde
.
Mnogu e uba vo pa uste toplo merak.
Predivan hlepčić
nemam reči za pohvalu! I miris mu osećam
Hvala pompom.Lep kolaz!